白菜は冬が旬です。霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。生ではシャキシャキとした歯ざわりがあり、煮込むとトロトロに柔らかくなります。煮物・汁物・炒め物・漬け物・鍋料理など、たくさんの料理でおいしく食べられる万能野菜です！

白菜の栄養　　　　　　

　・ビタミンCが多く、かぜ予防に効果的、お肌もつるつるになる。　　

　・食物繊維で、お通じがよくなる　　　　　　　　　　　　　　　　

　・葉酸で、貧血予防　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　などの、体の調子をととのえる栄養素がいっぱいです。　　　　　

今日の給食では、　白菜のクリームシチュー　をたべます！

　　　八王子産の白菜を食べて冬を元気にすごしましょう！