今日のメニューは　「桑都あげパン」です。

八王子の名産　桑の葉

　八王子市は、蚕のえさとなり「桑畑」が広がる様子から「桑の都（桑都）」とよばれ、古くから養蚕（蚕を育ててまゆを取ること）や織物が盛んでした。

　　八王子の名産　八王子織物

　「八王子織物」とは、もともとは周辺の村で織られ、八王子に集められた織物のことでした。

　その後、八王子は織物生産の中心地となりました。

　今では、養蚕農家が減ってしまいましたが、全国有数のネクタイ生地の産地として発展を続けています。