◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・にんにくたこごはん
　　　　　・鮭の塩焼き
　　　　　・芋の子汁
　　　　　・玉こんにゃくの煮物
　　　　　・牛乳


「芋の子汁」は、秋田・岩手に伝わる郷土料理です。
里芋のことを岩手では「芋の子」と言うそうです。
里芋を使った汁物では、山形の「芋煮」が有名ですが、
山形は牛肉を使うのに対し、岩手は豚肉か鶏肉を使うそうです。
今日は、鶏肉を使って具だくさんの【芋の子汁】を作りました。
体が温まる料理です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1/12（木）　　　使用食品の産地
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
食品　　　　　　産地
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
米　　　　　　　　　　宮城　22年度産
鶏肉　　　　　　　　　青森
たこ　　　　　　　　　モーリタニア産
にんにく　　　　　　　青森
パセリ　　　　　　　　福岡
さといも　　　　　　八王子市　石川町
だいこん　　　　　　　神奈川　
にんじん　　　　　　　千葉
長ねぎ　　　　　　　　千葉
しめじ　　　　　　　　長野
鮭　　　　　　　　　　チリ産


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・