氏照ごはん
ますの桜揚げ
小田原かまぼこのごま和え
寄居町のトントロリンスープ
牛乳

今日は『滝山城御膳〜北条三兄弟　絆　献立〜』です。
戦国時代に関東地方を広く治めていたのが「北条氏」と
呼ばれる一族でした。
北条氏照が八王子市、兄の氏政が小田原市、弟の氏邦が
寄居町を治めていたことから
この三都市は姉妹都市となりました。

今日は、仲が良かった三兄弟にちなんだ献立です。

当時の武士たちのごはんをイメージして
もち米や麦が入った【氏照ごはん】

滝山城が都内有数の桜の名所であることから、衣に
桜の塩漬けを使い、から揚げにした【ますの桜揚げ】

しなやかで弾力のある小田原かまぼこを使用した
【小田原かまぼこのごま和え】

寄居町の給食で親しまれているスープで、寄居町でとれた
野菜を使用した【寄居町のトントロリンスープ】です。