ミルクパン
ポテトグラタン
ミネストローネ
くだもの（みかん缶）
牛乳

ポテトグラタンには、３０ｋｇ以上のじゃがいもを使いました。
鶏肉・たまねぎを炒めて塩・こしょうで味付けします。
小麦粉・バター・油を炒めてルーを作り、
あたためた牛乳でのばしてホワイトソースを作ります。
ゆでたじゃがいもとホワイトソースを和えて
カップにつぎ分け、チーズをのせて
オーブンでこんがりと焼きました。