ソフトフランスパン
恩方ブルーベリージャム
ポークビーンズ
コールスロー
牛乳

今日は、八王子産のブルーベリーを使って
ジャムを作りました。
ブルーベリーにさとうをふりかけて煮ていくと、
どんどん水分が出てきます。
最初は、さらさらですが、弱火で根気よくふつふつと煮ていくと、
とろとろになってきます。

恩方ブルーベリーを育てている農家さんから
メッセージをいただきました。

『恩方で作っているブルーベリーは、無農薬で育てているので
安心・安全です。
地域の方と協力して、八王子の子供たちのことを
思いながら収穫しました。
新鮮で一番おいしいと思うので、
みなさんに食べてもらいたいです。』