みそチキンカツ丼
スタミナきゅうり
青菜と豆腐のすまし汁
牛乳

みそカツは、愛知県名古屋周辺でできた料理です。
カツ丼」というと、とんかつとたまごを煮たものを
ごはんにかけるイメージがありますが、
みそカツ丼は、愛知県特産の色の濃いみそのソースをかけて
食べます。

今日は、やわらかい鶏のむね肉に衣をつけて
カラッと油で揚げました。
赤みそを入れて作ったみそだれをかけて、
ゆでたキャベツをそえていただきました。