【滝山城御膳】
氏照ごはん
ますの桜揚げ
小田原のかまぼこ汁
寄居のなすときゅうりの和え物
牛乳

滝山城が、２０２１年で築城５００年を迎えるお祝い献立です。
戦国時代に関東地方を広く治めていたのが「北条氏」と呼ばれる一族でした。
北条氏照が八王子市、お兄さん氏政が小田原市、弟の氏邦が埼玉県寄居町を
治めていたことからこの３都市は姉妹都市となっています。

北条三兄弟は、戦国時代にあっても一度も争うことなく、
ともに手を携え、支えあい、それぞれのまちが発展を遂げたという
歴史があります。

今日は、姉妹都市の特産品を使った献立です。

滝山城が都内有数の桜の名所であることから
桜の塩漬けと酒で、ますに下味をつけてから揚げにした
『ますの桜揚げ』

しなやかで弾力のある小田原かまぼこを使った
『小田原のかまぼこ汁』

寄居町でとれたおいしい野菜を使用した
『寄居のなすときゅうりの和え物』

子供たちも、献立名で予想していたよりも
実際食べてみたらおいしかったようです。

築城５００年を記念し、滝山城の歴史と、北条氏照の人生を描いた
漫画、『マンガでわかる滝山城』を各階のサンプルケースの近くに
置いてあります。
休み時間などに興味深く読んでくれている子もいます。
身近なものに感じてくれるといいですね。