世界友達プロジェクト

◆◇◆　献立　◆◇◆

ミルクパン
カチャトーラ
ペペロンチーノ
イタリアンサラダ
牛乳



いよいよ東京オリンピックまで１８か月になりました。開催までの１８か月は、夏季大会が行われた国のお料理や食文化を１か月にひとつの国を紹介します。

今月はイタリアです。カチャトーラは鶏の狩人風という意味で、鶏肉をトマトで煮込んだお料理です。給食では下味をつけた鶏肉に小麦粉をまぶして、オーブンで焼いてうまみをとじこめてから、煮込んだトマトソースへ入れてさらに煮込みました。ペペロンチーノは唐辛子という意味で、オリーブ油でにんにくと唐辛子を炒めてパスタとからめました。給食後、レシピを教えてくださいと来てくれたこどももいました。