2月6日(火)の給食
- 公開日
- 2018/02/08
- 更新日
- 2018/02/08
給食室から
◆◇◆ 献立 ◆◇◆
磯ごはん
おでん
かぶとキャベツの浅漬け
いよかん
牛乳
おでんは室町時代に「田楽」という料理を宮中に仕えていた女性が丁寧に「お」をつけて「おでん」とよんでいたそうです。田楽には「焼き」と「煮込み」がありますが、江戸時代になって「煮込み田楽」を「おでん」というようになったそうです。
給食のおでんは、煮干しでとっただしに、調味料を加え、にんじん、サトイモ、大根、などの野菜もたくさん入れて作っています。