◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　　・ごはん
　　　　　　・肉豆腐
　　　　　　・味噌汁
　　　　　　・ゆかりきゅうり
　　　　　　・牛乳

　今日の味噌汁はだいこんとじゃがいも、油揚げ、長ねぎが
入った具たくさん味噌汁です。

　大根の旬は冬。古代エジプト時代にも記録が残っているほど古くから食べられてきた野菜です。根には分解酵素のアミラーゼ（ジアスターゼ）を豊富に含み、消化を促進して、胸やけや胃酸過多、胃もたれ、二日酔いなどに効果があります。またビタミンCも多く、皮のほうにより豊富に含まれています。