【材料】　４人分
大豆（乾物）　40ｇ
ごぼう　　　　60ｇ
片栗粉　　　　適量
揚げ油　　　　適量

しょうゆ　　　4ｇ
さとう　　　　8ｇ
酢　　　　　　2ｇ
白ごま　　　　適量

【作り方】

大豆は茹でておきます
ごぼうは3センチ長さの拍子切にしておく

1　大豆とごぼうに片栗粉をまぶし、それぞれを油で揚げる。
2　調味料を合わせて加熱し、たれを作る。
3　揚がった大豆とごぼうをたれで和え、ごまをま撫して完成です。