☆　今日の献立　☆

・おさらパン
・チリビーンズ
・白菜のクリームシチュー
・フレンチきゅうり
・りんごジュース

　シチューやカレーなどのルーは、バターと油で小麦粉を炒めて作っています。
今日はクリームシチューなので、ホワイトルーです。白くきれいに仕上げるた
めに常に混ぜ続けて炒めます。手作りルーで作ると濃厚でも優しい味わいにな
ります。

　給食のあと、先生から「今日のパンはなんていうの？」と聞かれました。
たまに登場するパンですが、その名も「おさらパン」です。「おさらパン」は
パン屋さん考案です。
　給食のお盆は小さいので、今日のような献立だと、お皿にシチュー、カップ
にチリビーンズ、小皿にフレンチきゅうり、そしてパンがのると、給食当番さ
んがお盆にのせるのも、子どもたちが受け取って運ぶのも大変ですが、おさら
ぱんにチリビーンズを入れるとお盆にのせやすくなります。


☆　食材の産地　☆

・じゃがいも：八王子市上柚木
・はくさい：八王子市楢原町
・にんじん：八王子市川口町
・たまねぎ：北海道
・にんにく：青森県
・マッシュルーム：千葉県
・セロリ　：愛知県
・ピーマン：宮崎県
・きゅうり：宮崎県