☆　今日の献立　☆

・コーンピラフ
・ほうれん草のキッシュ
・水菜のスープ
・牛乳

　今日のほうれん草は八王子産でした。野菜は市内の八百屋さんと農家さん
から届きます。八百屋さんでも八王子産が入ると届けていただいています。

　鑓水小の給食室では作業によって８色のエプロンを使い分けています。
卵は菌が多いので、卵専用の黄色いエプロン、泡だて器、保管しておく食缶
などもすべて卵専用のものを用意します。
　卵は一度ボールに割り入れて卵の状態を見てから大きな食缶に移します。
溶きほぐした後に、ザルでこし、卵の殻などが入らないようにしています。


☆　食材の産地　☆

・ほうれん草：八王子市
・にんにく：青森県
・えのき　：長野県
・みずな　：茨城県
・マッシュルーム：茨城県
・パセリ　：千葉県
・たまねぎ：兵庫県
・たまご　：青森県