鑓水小の食物アレルギー対応は次のような方法で対応しています。

☆給食室
　１．栄養士、調理員で密に打ち合わせを行う。

　２．給食室内に当日の対応内容を掲示する。（写真１枚目）
　　　※見切れていますが、クラス、氏名も表示しています。

　３．除去食を調理する担当者は、緑色の専用エプロンを着用する。
　　　（写真２枚目）

　４．除去食のフタ（アルミホイル）には、ピンクのシールで日付、
　　　クラス、氏名、献立名、除去内容を表示する。

　５．食器かごにラベルをつけ、食物アレルギー対応の有無が一目で
　　　わかるようにする。（写真３枚目）
　　　※ラベルにはクラス、氏名、対応内容を記載しています。
　　　※ブルー：除去食なし（食べられません）
　　　　ピンク：除去食あり

　６．除去食は事務室で保管し、本人に直接手渡しする。


☆教室
　１．食器かごのラベルを確認する。

　２．食物アレルギー対応内容（学校・家庭共通）を出席簿と
　　　一緒に保管し、随時確認する。

　今後も安全に対応できるよう、教職員がひとりひとり注意していき
ます。また、対応もよりよい方法があれば改善していきたいと思います。