☆　今日の献立　☆

・チリコンカンライス
・ポテトのチーズ焼き
・えのきと小松菜のスープ
・牛乳

　ポテトのチーズ焼きのじゃが芋は八王子産です。
じゃが芋は男爵やメークインなど品種がいろいろあります
が、その数は９８種類にもなるそうです。
　今日のじゃが芋は、「きたあかり」という種類です。男
爵と比べると、肉の色は黄色く、香りがよいのが特徴です。
煮崩れしやすいので、マッシュなどに向いています。
　給食では、拍子切りにし、蒸かしてチーズとまぜてオー
ブンで焼きました。ハッシュドポテトのようにできあがり
ました。よく食べていました。

　☆　食材の産地　☆

・じゃが芋：八王子市宇津木町
・たまねぎ：北海道
・にんじん：北海道
・セロリ　：長野県
・にんにく：青森県
・えのき　：長野県
・こまつな：神奈川県