☆　今日の献立　☆

・リゾット
・ベーコンポテトパイ
・コールスロー
・プルーン
・牛乳

　今日のリゾットのお米は、アルファ化米です。
　５０人分のごはんを作ることができる「炊き出しセット」を八王子市
防災課から６箱いただき、リゾットを作りました。
　炊き出しセットには、アルファ化米５ｋｇの他、しゃもじ、ごはんを
よそるパック、わりばし、ふりかけなどが５０人分入っています。アル
ファ化米に水（お湯）を加え、６０分（お湯は２０分）おくとごはんが
できあがります。
　今日のリゾットには野菜やシーフードがたっぷり入っていますが、非
常時にはごはんにふりかけだけかもしれません。防災用品の準備や訓練
をする中で、避難所生活の心構えも必要かもしれませんね。
　事務室前に炊き出しセットの見本が掲示してありますので、機会があ
りましたら、ぜひご覧ください。


☆　食材の産地　☆

・じゃが芋：八王子市宇津木町
・たまねぎ：八王子市四谷町・北海道
・にんじん：北海道
・キャベツ：群馬県
・プルーン：長野県