＊　今　日　の　献　立　＊

　　　　　　　　　　　　　　　　・スパゲティペスカトーレ
　　　　　　　　　　　　　　　　・レタスのスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　・かぼちゃのミニマフィン
　　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳

　　　　　　　　　　ペスカトーレとは、イタリア語で「漁師」という意
　　　　　　　　　意味です。魚介が入ったスパゲティです。
　　　　　　　　　　約６０ｋｇのたまねぎを炒め、約７０ｋｇのトマト
　　　　　　　　　（ホールトマト・トマトピューレ）を加えて、１時間
　　　　　　　　　半ほど煮込みました。よく煮込むことでトマトの酸味
　　　　　　　　　がなくなり、野菜の甘みたっぷりの濃厚なトマトソー
　　　　　　　　　スに仕上がりました。
　　　　　　　　　「おいしい！」「おかわりしたよ！」という声が聞け
　　　　　　　　　ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　食　材　の　産　地　＊　

　　　　　　　　　　　　　　　　　・にんにく：青森県
　　　　　　　　　　　　　　　　　・たまねぎ：愛知県
　　　　　　　　　　　　　　　　　・パセリ　：長野県
　　　　　　　　　　　　　　　　　・レタス　：長野県
　　　　　　　　　　　　　　　　　・たまご　：岩手県
　　　　　　　　　　　　　　　　　・かぼちゃ：鹿児島県