かてめし

白身魚の桑都焼き

大根の風味漬け

はっちくんのみそ汁

くだもの（清見オレンジ）

牛乳

今月の１００年フードは八王子のふるさと料理です。

１００年フードとは、地域の食文化を、未来に向けて１００年続けていくことを目指した

文化庁の取組です。桑都・八王子のふるさと料理は令和６年３月に認定されました。

古くから伝わる「かてめし」や、地域ゆかりの桑の葉を使用した「桑都焼き」を

提供しています。