ごはん

さばのおろしソース

青菜と豆腐のすまし汁

野菜のおかか和え

牛乳

１１月２４日は、『和食の日』です。

「和食の味」の鍵になるのは『だしのうま味』です。

今日は、だしのうま味をよく味わえる「青菜と豆腐のすまし汁」です。

昆布とけずり節で丁寧にだしをとりました。