今日の給食は、
・ピザトースト
・森のシチュー
・海藻サラダ
・みかんジュース　　　　です。
＜食材の生産地＞
玉ねぎ(北海道)、ピーマン(茨城県)、パセリ(千葉県)、
しめじ(長野県)、エリンギ(長野県)、キャベツ(愛知県)、
人参(八王子市)、白菜(八王子市)、大根(八王子市)、
鶏肉(青森県)

★ピザトースト★　写真2・3
　ベーコン、玉ねぎ、ピーマンが入ったピザソースを食パンに塗り、
　チーズをのせて、オーブンで焼きました。

★森のシチュー★
　鶏肉、玉ねぎ、人参、白菜、エリンギ、しめじ、パセリ、じゃが芋
　が入ったクリームシチューです。きのこをたっぷり入れたので、森
　のシチューという名前がつきました。

今日の給食は、
・ご飯
・鯖の紅葉おろしソースかけ
・炒り鶏
・野菜とじゃこの炒め物
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ふさおとめ(千葉県)、ごぼう(青森県)、もやし(栃木県)、
里芋(小平市)、大根(八王子市)、人参(八王子市)、小松菜(八王子市)、
鶏肉(岩手県)、鯖(ノルウェー)

★鯖の紅葉おろしソースかけ★　写真2
　すりおろした大根と人参に、しょう油、砂糖、みりんを加えて煮た
　ソースを、焼き鯖の上にかけました。人参のオレンジ色で、色づい
　た紅葉を表しました。

★野菜とじゃこの炒め物★　写真3
　もやし、コーン、小松菜、ちりめんじゃこを油で炒め、塩、こしょう、
　しょう油、ごま油で調味して仕上げました。

今日の給食は、
・中華丼
・ナッツポテト
・わかめスープ
・牛乳　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、玉ねぎ(北海道)、にんにく(青森県)、
生姜(高知県)、さつま芋(千葉県)、長ねぎ(秋田県)、
人参(八王子市)、白菜(八王子市)、豚肉(埼玉県)

★ナッツポテト★　　写真3
　さつま芋を油で揚げて砂糖としょう油を加熱して作った蜜と
　アーモンドを絡めて、仕上げました。

今日の給食は、
・ご飯
・蓮根ハンバーグ
・ジャーマンポテト
・青菜のソテー
・フルーツミックス
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、玉ねぎ(北海道)、蓮根(茨城県)、
じゃが芋(北海道)、ピーマン(宮崎県)、小松菜(八王子市)、
人参(八王子市)、卵(岩手県)、豚肉(埼玉県)

★中学校給食体験学習★　　写真2
　6年生が、中学校給食を体験しました。
　メニューは、
　・ご飯
　・カレー
　・イカフライ
　・コールスロー
　・ジャーマンポテト
　・りんご缶　　　　　　　でした。

今日の給食は、
・五目ずし
・鶏肉の三味焼き
・七宝汁
・牛乳　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ひとめぼれ(岩手県)、ねぎ(埼玉県)、小ねぎ(高知県)、
小松菜(長野県)、えのきたけ(長野県)、人参(八王子市)、
大根(八王子市)、鶏肉(岩手県)

★鶏肉の三味焼き★　写真2
　鶏肉に、ねぎ、小ねぎ、白ごま、七味唐辛子、しょう油、
　みりん、砂糖を混ぜ合わせて漬け込み、オーブンで焼き
　ました。

★七宝汁★　写真3
　うずら卵、人参、大根、小松菜、えのきたけ、わかめ、
　豆腐の7種類の食材が入った汁ものです。

今日の給食は、
・ショートニングパン
・ポークビーンズ
・フレンチサラダ
・果物（みかん）
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
じゃが芋(北海道）、玉ねぎ(北海道）、キャベツ(八王子市)、
人参(八王子市)、みかん(愛媛県)、豚肉(埼玉県)

今日の給食は、
・中華風混ぜご飯
・海鮮しゅうまい
・もやしスープ
・牛乳　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ひとめぼれ(岩手県)、人参(北海道)、小ねぎ(千葉県)、
玉ねぎ(北海道)、生姜(熊本県)、もやし(栃木県)、
小松菜(八王子市)、長ねぎ(八王子市)、豚肉(群馬県)、
鶏肉(岩手県)

今日の給食は、
・ドライカレー
・野菜チップス
・卵スープ
・牛乳　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ふさおとめ(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、にんにく(青森県)、
根生姜(熊本県)、パセリ(千葉県)、蓮根(茨城県)、じゃが芋(北海道)、
さつま芋(千葉県)、卵(青森県)、キャベツ(八王子市)、人参(八王子市)、
豚肉(群馬県)

今日の給食は、
・ご飯
・しらす入り卵焼き
・五目きんぴら
・小松菜の味噌汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき（山形県）、大根(青森県)、ごぼう(青森県)、
玉ねぎ(北海道)、えのきたけ(長野県)、卵(岩手県)、人参(青森県)、
小松菜(八王子市)、しらす(愛知県)

今日の給食は、
・かみかみご飯
・いかの七味焼き
・芋のこ汁
・ごま和え
・果物（みかん）
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、里芋(埼玉県)、長ねぎ(千葉県)、
にんにく(青森県)、白菜(茨城県)、人参(千葉県)、
大根(八王子市)、小松菜(府中市)、みかん(愛媛県)、
鶏肉(岩手県)

★かみかみご飯★　写真2
　11月8日の「いい歯の日」にちなんだメニューです。
　炊き上がったご飯にちりめんじゃことわかめ、ゆかり粉
　をよく混ぜて仕上げました。

★ごま和え★　　写真3
　今日のごま和えは、小松菜、人参、白菜を入れて作りま
　した。

今日の給食は、
・二色サンド（セルフ）
・ウィンナーとポテトサラダ
・ペイザンヌスープ
・ヨーグルトポムポム
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
じゃが芋(北海道)、玉ねぎ(北海道)、パセリ(茨城県)、人参(青森県)、
キャベツ(八王子市)、りんご(青森県)、卵(岩手県)

★二色サンド★　写真2
　コッペパンを半分にちぎり、ウィンナーとポテトサラダをはさんで
　食べます。

★ペイザンヌスープ★　写真3
　「ペイザンヌ」とは、フランス語で、「色紙切り」という意味がある
　そうです。今日の給食では、色紙切りにしたベーコン、玉ねぎ、人参、
　キャベツとパセリが入ったスープです。

★ヨーグルトポムポム★
　「ポム」とは、フランス語で、りんごを意味します。今が旬のりんご
　とヨーグルトがたっぷり入っているので、しっとりしたケーキに仕上
　がりました。

今日の給食は、
・ご飯
・鮭のちゃんちゃん焼き
・昆布の佃煮
・道産子汁
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、キャベツ(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、
人参(北海道)、えのきたけ(長野県)、じゃが芋(北海道)、
もやし(栃木県)、長ねぎ(八王子市)、しょうが(高知県)、
にんにく(青森県)、豚肉(埼玉県)、鮭(北海道)

今日は、北海道の郷土料理を組み合わせた給食です。

★鮭のちゃんちゃん焼き★　写真2
　アルミカップに、生鮭、ゆで野菜を入れて、オーブンで
　焼きました。みそだれをかけて、仕上げました。食べる
　時に、鮭の身をほぐしながら、野菜と一緒に食べます。

★昆布の佃煮★　写真3
　細切り昆布、人参、椎茸が入っています。砂糖、しょう油、
　みりん、酒で調味して仕上げました。ご飯がすすむ、おかず
　です。

今日の給食は、
・マーボー丼
・魚ナッツ
・ワンタンスープ
・牛乳　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ひとめぼれ(岩手県)、人参(北海道)、長ねぎ(秋田県)、
にら(茨城県)、生姜(高知県)、にんにく(青森県)、もやし(栃木県)、
小松菜(武蔵村山市)、豚肉(埼玉県)、鶏肉(青森県)

★ワンタンスープ★
　鶏肉、人参、筍、もやし、木耳をだし汁で煮ます。
　短冊切りにしたワンタンの皮が、スープの中でくっつかないように、
　手でほぐしながら、入れていきます。(写真2)
　小松菜、長ねぎを入れて、しょう油、塩、こしょうで味を調えて
　仕上げました。(写真3)

今日の給食は、
・磯大豆ご飯
・ちくわの甘辛煮
・切り干し大根のにんにく炒め
・きのこ汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ひとめぼれ（岩手県）、里芋(埼玉県)、にんにく(青森県)、
白菜(長野県)、しめじ(長野県)、えのき茸(長野県)、大根(日野市)、
長ねぎ(八王子市)、小松菜(八王子市)、人参(八王子市)、
豚肉(埼玉県)、鶏肉（青森県）

★磯大豆ご飯★　写真2
　軟らかく煮た大豆とちりめんじゃこを、しょう油、酒、みりんで
　煮ます。炊きあがったご飯にわかめ、ごまと一緒によく混ぜ合わ
　せて、仕上げました。

★切り干し大根のにんにく炒め★　写真3
　切り干し大根がたっぷり入った炒め物です。切り干し大根の歯ごた
　えを残すように仕上げました。

　　

今日の給食は、
・スパゲッティミートソース
・白菜とベーコンのスープ
・かぼちゃケーキ
・牛乳　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
玉ねぎ(北海道)、人参(北海道)、にんにく(青森県)、セロリ(長野県)、
白菜(長野県)、かぼちゃ(北海道)、しめじ(長野県)、卵(岩手県)、
豚肉（埼玉県）

今日の給食は、
・ごはん
・天ぷら(ちくわ、さつま芋)
・ラー菜
・のっぺい汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ひとめぼれ(岩手県)、人参(北海道)、大根(青森県)、
里芋(埼玉県)、長ねぎ(千葉県)、キャベツ(愛知県)、
さつま芋(千葉県)、卵(青森県)、鶏肉(岩手県)

　

今日の給食は、
【主食リザーブ】
・ご飯 又は コッペパン
・チリコンカン
・中華サラダ
・フルーツヨーグルト
・牛乳　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：はえぬき(山形県)、じゃが芋(北海道)、玉ねぎ(北海道)、
人参(北海道)、にんにく(青森県)、セロリ(長野県)、もやし(栃木県)、
きゅうり(千葉県)、キャベツ(愛知県)、豚肉(埼玉県)

★今日は、主食のリザーブ給食でした。ご飯または、コッペパンを
　チリコンカンと一緒に食べます。
　結果は、ご飯が 235人 パンが 398人 でした。

今日の給食は、
・四川豆腐丼
・豆ナッツ黒糖
・もずくと卵のスープ
・牛乳　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ふさおとめ(千葉県)、人参(北海道)、青梗菜(茨城県)、
長ねぎ(千葉県)、にんにく(青森県)、根生姜(熊本県)、
白菜(茨城県)、小松菜(八王子市)、卵(青森県)、豚肉(埼玉県)

★豆ナッツ黒糖★　写真2・3
　炒り大豆とアーモンドを、オーブンで香ばしく焼きます。
　黒砂糖と水を煮詰めて黒蜜を作り、タライでよく混ぜ合わせて
　仕上げました。
　豆やナッツのカリッとした食感と黒蜜の優しい甘味が後をひく
　料理です。

今日の給食は、
・食パン(セルフ)
・りんごジャム
・鮭のハーブ焼き
・ベジタブルソテー
・カレースープ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
玉ねぎ(北海道)、人参(北海道)、キャベツ(群馬県)、
パセリ(千葉県)、にんにく(青森県)、セロリ(長野県)、
しめじ(長野県)、じゃが芋(北海道)、りんご(青森県)、
鮭(北海道)

★りんごジャム★　写真2
　いちょう切りにしたりんごと、すりおろしたりんごを、
　水を入れずに、砂糖、レモン汁でコトコト煮ました。
　旬のりんごを使った、おいしい手作りジャムができました。

今日の給食は、
・ごぼうずし
・豆腐の田楽焼き
・じゃが芋のみそ汁
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ひとめぼれ(山形県)、ごぼう(青森県)、人参(北海道)、
根生姜(熊本県)、長ねぎ(千葉県)、じゃが芋(北海道)、
大根(青森県)、えのきたけ(長野県)、卵(青森県)、鶏肉(岩手県)

★豆腐の田楽焼き★
　絞り豆腐、人参、長ねぎ、生姜、鶏肉、卵、みそ、砂糖、
　しょう油をよく混ぜ合わせて、鉄板に入れて焼きます。(写真2)
　中まで火が通ったら、みそ、みりん、砂糖を煮詰めたタレを上に
　ぬり、ごまを振って(写真3)、もう1度オーブンで表面を焼いて
　出来上がりです。