給食室自慢の特製ミートとりんごのマドレーヌ、甘さが絶妙です。
・スパゲティミートソース ・コールスロー ・りんごのマドレーヌ ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞にんじん→徳島・玉ねぎ→佐賀県・豚肉→群馬県 セロリ→静岡県キャベツ→千葉県・たまご→青森県・冷凍ホールコーン→北海道と なっています。 玉ねぎの甘味ですごく甘い海鮮いが蒸しになりました。
・たまごチャーハン ・ワンタンスープ ・海鮮いが蒸し ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→千葉県産ふさおとめ・玉ねぎ→佐賀県 にんじん→徳島県・小松菜→東京三鷹市・根ショウガ→熊本・たまご→青森県 長葱→千葉県・もやし→栃木県・豚もも小間肉→群馬県・鶏もも挽肉→青森県 むきえび→インドネシア・タラすり身→アメリカとなっています。 玉ねぎの甘さで優しい辛さのドライカレーに仕上がりました。
・ドライカレー ・わかめサラダ（じゃこ入り） ・ごぼすけ ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産ふさおとめ・玉ねぎ→佐賀県 にんじん→徳島県・きゅうり→千葉県・根ショウガ→熊本県・にんにく→青森県 ごぼう→青森県・豚肩挽肉→群馬県・ちりめんじゃこ→瀬戸内産・わかめ→鳴門産 となっています。 昨日・今日で２年生が、グリンピースの鞘むきをしてくれました。
・グリンピースごはん ・厚焼きたまご ・クープイリチー ・豆腐汁 ・きよみオレンジ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・たまご→岩手県 玉ねぎ→千葉県・にんじん→徳島県・えのきたけ→長野県・長葱→茨城県 小松菜→神奈川県・根ショウガ→高知県・清美オレンジ→和歌山県 豚もも千切り肉→埼玉県・鶏もも小間肉→岩手県となっています。２日間に分けて、 グリンピースの鞘向き・いろいろな豆の標本作りを短い時間の中で頑張って 作りました。 子供の苦手なピーマンをたくさん使ったチンジャオロースー丼
・チンジャオロース丼 ・中華スープ ・ピリカラこんにゃく ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→秋田県産あきたこまち・赤ピーマン→宮城県 黄色ピーマン→宮城県・ピーマン→茨城県・筍水煮→鹿児島県・もやし→栃木県 玉ねぎ→佐賀県・根ショウガ→高知県・えのきたけ→長野県・にんじん→徳島県 たまご→岩手県・豚もも千切り肉→埼玉県・鶏もも小間肉→岩手県となっています。 台風一過の後、気温が上がり真夏日になりました。
・マッシュサンド（セルフ） ・鮭のオリーブ焼き ・野菜とパスタのスープ煮 ・冷凍みかん ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞にんにく→青森県・玉ねぎ→千葉県 セロリ→福岡県・にんじん→徳島県・じゃがいも→長崎県・キャベツ→千葉県 生鮭切り身→北海道・冷凍みかん→愛媛県・豚肩挽肉→埼玉県・鶏肉→岩手県 となっています。 青梗菜は、初夏が旬。カロテン豊富でお腹にも優しい野菜です。
・チリコンカンライス ・揚げころじゃが ・チンゲン菜のスープ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→秋田県産あきたこまち・玉ねぎ→佐賀県 にんじん→徳島県・セロリ→福岡県・じゃがいも→長崎・えのきたけ→長野県 チンゲン菜→静岡県・豚肩挽肉→埼玉県・鶏もも小間肉→岩手県 となっています。 すっかり定番になった、山河焼き。旬の魚で、中身が変わります。
５月１１日（月曜日）今日の給食は
・ごはん ・鯵の山河焼き ・肉じゃが ・茎わかめのきんぴら ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→秋田県産あきたこまち・ネギ→茨城県 根ショウガ→高知県・にんじん→徳島県・じゃがいも→長崎県・玉ねぎ→佐賀県 あじのすり身→ニュージーランド・タラのすり身→アメリカ・鶏ひき肉→岩手県 豚もも小間肉→埼玉県となっています。 
ヨーグルトにいちごソースをかけると、とても爽やかな味です。
・ソフトフランスパン ・ポークビーンズ ・グリーンサラダ ・ヨーグルトのいちごソース ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞じゃがいも→長崎県・玉ねぎ→佐賀県 にんじん→静岡県・マッシュルーム→茨城県・きゅうり→千葉県・キャベツ→神奈川県 いちご→栃木県・レモン→愛媛県・豚肩角切り肉→群馬県となっています。今日は、 ヨーグルトにかけるいちごソースを手作りしました。８キロのうち、４キロずつ分けて ４キロは、ミキサーにかけてピューレ状にして、残り半分は、５ミリ角に切ってピューレと一緒に煮て形を残しました。甘すぎず、ヨーグルトにかけると、程よい甘さ。 子供の日にちなんで、美味しい中華ちまきを作りました。
・中華ちまき ・味噌ラーメン ・黒糖ナッツ ・ミショウカン ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→秋田県産あきたこまち・国産もち米 新筍水煮→鹿児島県・長葱→千葉県・にんじん→徳島県・もやし→栃木県 にんにく→青森県・根ショウガ→熊本県・宇和ゴールド→愛媛県・宇和 豚肩挽肉→群馬県となっています。 真砂揚げは、ボリュームの割に、高タンパク・低エネルギーです。
・たけのこごはん ・豆腐の真砂揚げ ・くずきり澄まし汁 ・きよみオレンジ ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・新筍水煮→鹿児島 玉ねぎ→佐賀県・にんじん→徳島県・たまご→岩手県・しめじ→長野県 長葱→千葉県・きよみオレンジ→愛媛県・鶏もも挽肉→青森県 むきえび→インドネシアとなっています。 新玉ねぎをた〜くさん使った、ハヤシライス甘めで優しい味です。
・ハヤシライス ・オニオンドレッシングサラダ ・ミックスフルーツ缶とヨーグルト ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・豚もも小間肉→群馬県 にんにく→青森県・根ショウガ→高知県・パセリ→千葉県・にんじん→徳島県 玉ねぎ→佐賀県・マッシュルーム→千葉県・キャベツ→神奈川県 ブロッコリー→愛知県・国産ミックスフルーツ缶・はちみつ→ハンガリー産となって います。 味噌・にんにく・パセリ・ネギの強さにマヨネーズは控えめでした
・ごはん ・魚のみそマヨ焼き ・海苔の佃煮 ・鶏とごぼうのスープ ・きよみオレンジ ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・にんにく→青森県 パセリ→千葉県・じゃがいも→鹿児島県・ごぼう→青森県・にんじん→静岡県 玉ねぎ→北海道・小松菜→静岡県・きよみオレンジ→愛媛県・鶏もも小間肉→青森県 タラ切り身→ロシアとなっています。 ピリ辛の味噌だれに漬け込んだサバの切り身は、ご飯にピッタリ
・ごはん ・さばの辛味噌焼き ・豚汁 ・キャベツと油揚げの煮びたし ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・にんじん→徳島県 にんにく→青森県・長葱→千葉県・じゃがいも→鹿児島県・大根→千葉県 キャベツ→神奈川県・しめじ→長野県・豚もも小間肉→埼玉県 サバ切り身→ノルウェーとなっています。 ビビンバの肉と一緒に大豆も煮ました。甘辛い味が美味しい！
・ビビンバ ・春雨スープ ・さかなナッツ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・にんじん→静岡 にんにく→青森県・根ショウガ→熊本・もやし→栃木県・長葱→千葉県 ほうれん草→八王子産・白菜→茨城県・豚肩千切り→埼玉県・豚もも千切り→埼玉県 今日のぶどう豆は、いつもと違って刻み昆布が入っています。
・ご飯 ・五目きんぴら ・えび団子汁 ・ぶどう豆 ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・にんじん→徳島県 大根→千葉県・里芋→愛媛県・小松菜→八王子産・長葱→千葉県ごぼう→青森県 れんこん→茨城県となっています。 刻み玉ねぎがタップリの八王子ラーメン、煮卵付きでみんな大好き
・八王子ラーメン ・煮卵 ・フライドポテト ・きよみオレンジ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞もやし→栃木県・小松菜→八王子産 玉ねぎ→北海道・きよみオレンジ→佐賀県・豚肩小間肉→渡辺精肉店 筍水煮→鹿児島県となっています。 八王子市の中核都市誕生を祝う、お祝い献立です。
・お赤飯 ・赤魚の西京焼き ・新たけのこの煮物 ・春のお吸い物（紅白の白玉炒り） ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→秋田県産あきた小町・国産もち米 根ショウガ→熊本県・にんじん→静岡県・小松菜→東京武蔵村山・ネギ→千葉県 万能ねぎ→福岡県・さつままげ→アメリカ産すり身・赤魚切り身→アイスランドと なっています。今日は、八王子市の中核都市誕生にちなんで、お祝い献立を 実施しました。澄まし汁には、紅白の白玉団子と八王子市のシンボルであるいちょうの 型抜きかまぼこを入れて、小松菜の緑が美しいお祝い澄まし汁に赤飯を炊きました。 煮物には、今年の新筍（今年初物）と、にんじん・さつまあげを澄まし汁からダシを 貰って丁寧に煮ました。小皿に盛り付ける煮物なので、少量ですが、筍が美味しい！！ 白いご飯に焼きシシャモ・エノキの佃煮とご飯が進む献立。
・ご飯 ・エノキの佃煮 ・焼きシシャモ ・肉豆腐 ・きよみオレンジ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→千葉県産ふさおとめ・根ショウガ→高知県 玉ねぎ→北海道・にんじん→静岡県・えのきたけ→長野県・きよみオレンジ→和歌山 豚バラ小間肉→群馬県産・豚もも小間肉→群馬県となっています。 胚芽パンに、グラタンを挟んで食べると、美味〜！
・胚芽コッペ ・マカロニグラタン ・野菜スープ ・きよみオレンジ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞玉ねぎ→北海道・にんじん→静岡・鶏肉→岩手県 エリンギ→長野県・パセリ→千葉県となっています。 |