いよいよソチオリンピックが始まります！頑張れ、日本！
・スペイン風リゾット ・ピロシキ ・じゃこサラダ ・ぽんかん ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→関東こしひかり・豚肉→埼玉県 にんじん→千葉県・玉ねぎ→北海道・キャベツ→愛知県・キャベツ→愛知県 たまご→青森県・ポンカン→愛媛県・メルルーサ角切り→ニュージーランド産 ベーコン→千葉県となっています。ロシアのソチで冬季オリンピックが始まります。 いろいろな種目の予選会は昨日からすでに始まっていますが、給食でも、ロシアの 料理を作ってみました。ピロシキは、ロシアでは、小腹がすいた時に食べるスナック的な ものです。おかずのような具の入った甘くないもの、果物やジャム・カスタードの入った 甘いものがあります。生地は、イーストを使い発酵させたパン生地を使います。 給食では、それは無理なので、餃子の皮にひき肉や春雨・野菜・炒り卵を痛めてケチャップやソース・塩・こしょうで味付けした具を詰めて油で揚げました。ジャンボ揚げ餃子み たいですけど、ピロシキ風になりました。リゾットには、タコ・いか・魚・えびなど海の幸をたくさん入れたリゾットを作りました。魚介の旨みが出ていて美味しいです。 今日も学校の中は、冷えてます。あったかい味噌汁は、嬉しいです
・ごはん ・鮭の照り焼き ・味噌汁 ・ころころ煮 ・ぽんかん ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→関東こしひかり・にんじん→八王子市小比企町 根ショウガ→熊本県・玉ねぎ→北海道・きぬさや→鹿児島県・にんじん→千葉県 ぽんかん→愛媛県・生鮭→北海道産となっています。 白インゲン豆ときのこのマイルドシチュー、あったかい〜！
・ジャムサンド ・豆ときのこのシチュー ・コールスローサラダ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞玉ねぎ→北海道・じゃがいも→北海道 パセリ→千葉・マッシュルーム→茨城県・キャベツ→愛知県 鶏もも皮なし小間→青森県・にんじん→八王子市小比企町・しめじ→長野県 冷凍ホールコーン→北海道・キャベツ→愛知県となっています。白インゲン豆が 柔らかく煮えていて、シチューを食べると口の中でほろっと崩れます。牛乳や 生クリームの味が、優しい味です。今日は、ジャムサンド、イチゴジャムを コッペパンに塗って出しました。いつもより、大きなパンなのに、皆よく食べ 全体量で残りが５００グラムだけ…びっくりしました。 コーンと卵のスープの温かさが、胃にしみわたります。
・ビビンバ ・コーンと卵のスープ ・黒糖ナッツ ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→関東こしひかり・にんにく→青森県 根ショウガ→熊本県・もやし→栃木県・たまご→青森県・玉ねぎ→北海道 パセリ→千葉県・ホウレンソウ→八王子市中野北町・にんじん→八王子市小比企町 豚もも千切り→埼玉県産となっています。雨が雪に変わってきました。どんどん 温度が低くなって冷え込んできています。インフルエンザが少しずつ増えてきています。 うがい・手洗い忘れずに。マスクをつけることを心がけましょう。 今日の給食は、恵方巻きなの？と何人かの子供に聞かれました
・恵方巻き（セルフ手巻き風） ・いわしの香揚げ ・湯葉の澄まし汁 ・福豆 ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→関東こしひかり・鶏肉→青森県産 小ねぎ→高知県・にんじん→千葉県・にんにく→青森県・根ショウガ→熊本県 となっています。今日は、節分の行事食です。五目寿司をつくったので、一緒に つけた海苔で恵方巻きのように丸めて食べるんです。福豆もついているので、 なんとなく学校の中が節分モードです。インフルエンザ・感染性胃腸炎が拡大して きています。そんなウイルスも寄せ付けないように、「福は内！鬼は外！」 |