今日は、家に帰ったら「はちナポ」の話をしてくださいね！！
・セルフはちナポサンド ・コーンチャウダー ・きゅうりのピクルス ・牛乳です。玉ねぎ→愛知県・ピーマン→茨城県・にんじん→千葉県・じゃがいも→ 長崎県・パセリ→長野県・きゅうり→岩手県となっています。今日は、八王子 ナポリタンを作りました。八王子のご当地ラーメンといえば、みじん切りの玉ねぎを ラーメンの上にどっさり乗せたものです。はちナポと言って、ナポリタンにたっぷりの みじん切りたまねぎを乗せ、食べるときにナポリタンと絡めて食べるものです。 今、じわじわと話題入りしているそうです。 やはり暑い日には、カレー粉のピリっとした辛さで食欲増進♪
・カレーピラフ ・サーモンのオリーブ焼き ・キャベツとウインナーのスープ ・ジューシーオレンジ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・生鮭→北海道 ウインナー→福生・トリもも小間→青森県・にんじん→千葉県・玉ねぎ→愛知県 にんにく→青森県・根ショウガ→熊本県・エリンギ→長野県・ピーマン→茨城県 パセリ→千葉県・じゃがいも→長崎県・キャベツ→茨城県 ジューシーオレンジ→熊本県となっています。かんきつ類も、甘夏が終わり、 サンフルーツも終わり、これから夏の果物が登場します。今日の果物は、 ジューシーオレンジ、みしょうかんの別の呼び名らしいです。同じ果物でも、収穫 する場所が違うと呼び名が変わるそうです。香が良くって、果汁がタップリです。 体が疲れてきてるので、果物のビタミンCは、積極的にとりましょう。 カレーの豆腐煮は、カレー粉がきいていて暑い日にピッタリ！！
・ごはん ・くきわかめの生姜炒め ・ホキのごまがらめ ・豆腐のカレー煮 ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・にんじん→千葉県 玉ねぎ→愛知県・にんにく→青森県・根ショウガ→熊本・小松菜→八王子・石川町 ホキ→ニュージーランド・筍水煮→鹿児島県・豚もも小間→埼玉県となっています。 廊下を歩く子供達が、にんにくを炒める香りとホキを揚げる香ばしい匂いに、思わず 「あ〜、お腹すいた〜」と言っていました。本当に、いい匂いだったんです。 真っ赤な、宝石のような佐藤錦、おまけをクラスに入れました。
・三色ごはん ・ゆばの澄まし汁 ・香りキャベツ ・さくらんぼ(３粒） ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・トリひき肉→青森 たまご→青森県・にんにく→青森県・根ショウガ→熊本県・絹さや→岩手県 三つ葉→千葉県・キャベツ→神奈川県・さくらんぼ→山形県 （佐藤錦） 先週のさくらんぼより、さらに赤くなり、甘さも増した「さくらんぼ」が 山形から届きました。このあとは、登場しませんから、味わって食べてください。 今日の給食も、野菜をたくさん使いました。特に玉ねぎ！
・コロンビア風チキンライス ・白身魚のピザ焼き（メルルーサ切り身） ・じゃがいものポタージュ ・ピーチジョアです。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・鶏肉→青森県 エリンギ→長野県・マッシュルーム→岡山県・にんじん→千葉県・ピーマン→茨城県 じゃがいも→長崎県・玉ねぎ→愛知県・八王子(四谷町）・パセリ→千葉県 となっています。明日は、コロンビア戦です。今日は、コロンビア料理です。コロンビアの チキンライスは、パプリカなどで、薄く色がついています。本場では、チキンライスの 上にどーんと鶏のもも焼きなどが、豪快に乗っていて、チキンライスには、ケチャップを かけて頂くそうですよ。子供達が、もも焼きが乗っている写真を見て、期待してしまった ようです。ごめんなさいね。もも焼きは、乗ってないんです。でも、鶏肉が、たくさん 入っているので、おいしいです。残さず食べてくれると、嬉しいです。 ピリ辛のチャーハンと甘い揚げ芋の組み合わせが良好です。
・キムチチャーハン ・ワンタンスープ ・中華風揚げ芋 ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・豚もも小間肉→埼玉県 にんじん→千葉県・小松菜→茨城県・長葱→千葉県・もやし→栃木県 さつまいも→千葉県となっています。辛さを抑えたキムチチャーハンと中華風 揚げ芋が甘くて、組み合わせがいいです。 学校公開二日目、今日もプールから元気な声が聞こえています。
・マーボー丼 ・ワカメスープ ・ごまめナッツ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・にんじん→千葉県 長葱→茨城県・にら→栃木県・根ショウガ→高知県・にんにく→青森県 玉ねぎ→愛知県・筍水煮→鹿児島県・いりこ（かえりちりめん）→愛媛県 豚肩挽肉→埼玉県となっています。おしょうゆの風味がある、ごまめナッツです。 ちょっと甘辛醤油味で、あとをひく味です。 ホワイトソースに混ぜたチーズ効果で、濃厚ムサカの出来上がり
・ソフトフランスパン ・ムサカ（ギリシャ料理） ・ミネストローネ ・きゅうりのフレンチ ・さくらんぼ２粒 ・牛乳 です。<今日の食材の生産地＞豚肉→埼玉県・鶏もも小間肉→岩手県 キャベツ→八王子・小比企町・きゅうり→八王子・宇津木町・じゃがいも→長崎 玉ねぎ→愛知県・にんじん→千葉県・セロリ→長野県・マッシュルーム→岡山県 さくらんぼ→山形県となっています。明日、ワールドカップでは、日本対ギリシャ戦 があります。今日は、ギリシャの代表的料理、ムサカを作りました。本場では、 なすをオリーブ油で揚げたものをまず容器の１番下に、次はジャガイモのマッシュ 味付けした肉その上には、さらにホワイトソースをかけて、チーズを乗せて焼く。 という、手のかかった料理です。さくらんぼは、山形の佐藤錦です。今年初の さくらんぼ、赤くて甘くておいしいさくらんぼでした。 ごはんの上にひじきの炒め煮を乗せて、ご飯いっぱい食べてね。
・ごはん ・赤魚の味噌焼き ・肉じゃが ・ひじきの炒め煮 ・冷凍みかん ・牛乳です。＜今日の食材の生産地>米→千葉県産ふさおとめ・じゃがいも→長崎 玉ねぎ→愛知県・にんじん→千葉県・赤魚→アイスランド・豚肉→埼玉県 冷凍みかん→愛媛県となっています。 毎年恒例の『そらまめのさやむき』1年生が、頑張りました！
6月17日（火曜日）今日の給食は
・スパゲティミートソース ・レタスとえのきのスープ ・ゆでソラマメ ・牛乳 <食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・にんじん→千葉県 にんにく→青森県・セロリ→長野県・レタス→長野県・たまご→岩手県 豚肉→埼玉県・えのきたけ→長野県・ソラマメ→宮城県となっています。 
今年の初プールで、お腹が空いたでしょ。一杯食べて！
・かてめし ・焼きししゃも ・青菜の煮びたし ・なめこの味噌汁 ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→千葉県産ふさおとめ・なめこ→長野県 ひらたけしめじ→長野県・にんじん→千葉県・じゃがいも→長崎・もやし→栃木県 長葱→茨城県・ホウレンソウ→埼玉県・ししゃも→ノルウェー・さつまあげ→アメリカ となっています。かてめしは、八王子の郷土食、昔はお祝いごとや嬉しいことがある時 人が大勢集まったとき、この混ぜご飯をたくさん作って皆で食べたそうです。今日は ひらたけしめじを使いました。最近スーパーでは、すっかり見なくなった「きのこ」 ですが、ひらたけを大きくなる前に収穫したもので、すごくダシの出る美味しいきのこ なんです。もう少し量を多くしても、よかったかもしれません。 コートジボワール風サモサ、カレー粉がピリッと効いてます！
・ガーリックライス ・サモサ ・野菜スープ ・ピーチヨーグルト ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産ひとめぼれ・じゃがいも→長崎 にんにく→青森・パセリ→千葉県・玉ねぎ→愛知県・キャベツ→神奈川県 にんじん→茨城県・きぬさや→北海道・豚ひき肉→群馬県となっています。 骨まで、食べられるさんまの筒煮。よ〜く噛んで食べましょう。
・麦ごはん ・さんまの梅煮 ・五目きんぴら ・ピリ辛きゅうり ・美生柑 ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産ひとめぼれ・根ショウガ→熊本 にんじん→千葉県・ごぼう→青森県・まいたけ→静岡県・いんげん→千葉県 きゅうり→千葉県・美生柑→愛媛県・さんま筒切り→北海道となっています。 さんまの筒煮は、いつも残りが多い献立です。今日は、梅干しを入れて一緒に煮ました。 煮込み時間を、できるだけ長くして貰いました。成果あって、骨まで、食べられました。 シュラスコ・フェジョアーダ、どちらもブラジルの郷土料理です。
ミルクパン ・シュラスコ ・グリーンサラダ ・フェジョアーダ ・甘夏 ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞玉ねぎ→愛知県・にんにく→青森県・甘夏→熊本 きゅうり→八王子市宇津貫町・キャベツ→八王子市小比企町・トリ肉→岩手県 となっています。今月６月は、サッカー・ワールドカップにちなんで、いろいろな国の 郷土料理を献立に入れてあります。どんな国の料理があるか、お楽しみに！ 甘辛味の豚すき丼、食欲が落ちてもサラサラっと食べられます。
・豚すき丼 ・味噌汁 ・ポップビーンズ ・びわ ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産ひとめぼれ・にんじん→千葉県 根ショウガ→熊本・玉ねぎ→愛知県・じゃがいも→長崎・きぬさや→北海道 ごぼう野次類ｓ青森県・えのきたけ→長野県・豚ももこま→群馬県・びわ→長崎 となっています。先週は、まだ『びわ』が高価だったので、今週に使用しました。 しっかり甘味もあり、美味しいびわでした。 お醤油いらずで、ちょうど良い味の給食の棒餃子！
・えびとレタスのチャーハン ・豆腐とたまごのスープ ・棒餃子 ・牛乳となっています。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産ひとめぼれ にんじん→千葉県・根ショウガ→熊本県・レタス→長野県・長葱→千葉県 玉ねぎ→愛知県・えのきたけ→長野県・たまご野次類ｓ青森県・にら→千葉県 白菜・長いも→青森県・にんにく→青森県・鶏ももひき肉→岩手県・豚肩挽肉→ 群馬県・むきえび→インドネシアとなっています。 ほうれん草のキッシュは、本当に優しい味、卵の甘味がわかります。
・セルフマッシュサンド ・ホウレンソウのキッシュ ・きのことベーコンのスープ ・みしょうかん ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞じゃがいも→長崎・玉ねぎ→佐賀県 ほうれん草→埼玉県・たまご→岩手県・にんじん→千葉県・美生柑→愛媛県 マッシュルーム→岡山・えのきたけ→長野県・豚肩挽肉→埼玉県となっています。 玉ねぎの甘味が優しい海鮮しゅうまいは、ほっとする味です。
・ごはん ・海鮮しゅうまい ・春雨スープ ・クープイリチー ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産ひとめぼれ・たらすりみ→アメリカ むきえび→インドネシア・鶏もも挽き肉→青森県産・豚もも千切り→埼玉県産 根ショウガ→高知県・長葱→茨城県・筍水煮→鹿児島県となっています。 今日は、６月４日虫歯予防デーです。歯は、一生使う大事な物です。
・梅若ごはん ・いかの香味焼き ・味噌けんちん汁 ・五目煮豆 ・牛乳です。＜今日の食材の生産地＞米→山形県産はえぬき・豚もも小間肉→埼玉県産 根ショウガ→高知県・にんにく→青森県・にんにく→青森県・長葱→茨城県 にんじん→千葉県・大根→青森県・ごぼう→熊本県・じゃがいも→長崎県 いかの切り身→ペルー産となっています。 子供達の大好きなドライカレー、今日は、レーズン入りです。
・ドライカレー ・揚げコロじゃが ・コールスローサラダ ・牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→山形県産ひとめぼれ・にんにく→青森県 根ショウガ→高知県・にんじん→千葉県・玉ねぎ→佐賀県・じゃがいも→長崎県 キャベツ→八王子市小比企町・豚肩挽肉→埼玉県となっています。 |