こんにちは。今日は雨の一日になりました。今日の献立は、ご飯・納豆・牛乳・鯖の味噌煮・粉ふきいも・ボイルキャベツです。納豆は、子供たちの大好きな食べ物ですね。納豆は機能性食品として、優れた働きをします。身体を作るたんぱく質も豊富・食物繊維も多く、腸内環境に大変有用と考えられています。納豆に含まれるビタミンK骨たんぱく質の働きや骨形成を促進することから、特定保健用食品として許可されています。全てに良い納豆を、毎日いただきたいですね。鯖の味噌煮もじっくりコトコト煮え、味がしみていて、美味しかったです。栄養士・森京子