４月１１日(水）今日の給食は
麦ごはん
しいたけと昆布の佃煮
四川豆腐
大豆こいりこの揚げ煮
牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→千葉県産こしひかり・豚もも肉→埼玉県産
いりこ→愛媛県産・長葱→千葉県山武郡市・たけのこ→山口県柳井市
にんじん→茨城見鹿島灘・チンゲンサイ→茨城県行方・にんにく→青森県三戸郡
ねしょうが→高知県ＪＡ土佐守となっています。日頃から一日野菜を３５０グラム
心がけてとる！というのは、なかなか大変なことですね。今日は、どの料理を見ても
食物繊維がタップリです。子供のうちは、肉が大好き、野菜は嫌い、という子も
多いと思います。が、肉ばかりだと毎日の規則正しい排便がスムーズにいきません。
野菜や、海藻、豆類は、腸内の悪いものを絡め取って体の外に出す、というすごい
仕事をしてくれます。いつもの事ですが、こういう献立は残采もありますが、
くじけずに登場させたいと思っています。