今日の給食は
わかめと麦のご飯
豆腐の旨煮
大豆の揚げ煮
いよかん
牛乳です。<今日の食材の生産地＞米→千葉県産ふさおとめ・豚ももコマ→埼玉県産
にんじん→茨城・鉾田市・長葱→千葉県山武郡・にんにく→青森県三戸郡・根ショウガ→高知県ＪＡ土佐守・チンゲンサイ→茨城行方市・いよかん→愛媛ＪＡ愛媛中央となっています。今日は食育の日、シイタケの話をしました。食物繊維が多く、低カロリーのキノコ類です。しいたけに含まれるエルゴステロールという成分がカルシウムの吸収を助けるので、骨や歯の発育を促進する働きがあります。育ちざかりの子供達には、好きになって欲しい食材です。今日は、ごまと大豆・大豆製品がたっぷりの献立です。