２月１６日（水）今日の給食は
鶏肉と卵のクッパ
じゃがもちの味噌だれ
ゴマ大根
牛乳です。＜今日の食材の生産地＞にんにく→青森　十和田・長葱→千葉県　柏
卵→青森八戸・じゃがいも→北海道・羊蹄・山芋→青森十和田・大根→神奈川三浦
にんじん→八王子市川口町米→千葉県産こしひかり・鶏もも皮なしコマ肉→青森県産となっています。きょうは、じゃがもちを作りました。じゃがいも６００グラムを蒸してつぶし、すりおろした山芋３０グラムと牛乳60ｃｃ・でんぷん３０グラム・さとう１グラム
塩２グラム・コーン５０グラムを全部よく混ぜて１０等分して楕円型にして、真ん中を
窪ませて、オーブントースターで焼きます。フライパンに油をひき焼いてもよいです。
みりん３０グラム・砂糖８グラム・赤味噌１８グラム・アーモンドクラッシュ30グラム
を一煮して２グラムの水で１グラムのでんぷんを溶いて加え練り混ぜます。焼いたじゃがもちの上に甘辛ダレをのせて頂きます。材料は１０個分です。おやつにも、ピッタリです。さっそく作ってみて下さい。♪