こんにちは。今日は暖かい日になりました。今日の給食は、五目ごはん・牛乳・ごま入りすいとん・鶏肉のカレーあげ・キャベツのしょうが風味です。昨日の続きですが、全国学校給食週間にちなんで、今日はすいとんを作りました。学校のすいとんは、昔のものとは違い、白玉粉・小麦粉・黒ごまをあわせ、その中に絹ごし豆腐を入れて、豆腐と豆腐の水分でおだんごにします。味は味噌味で、野菜もたくさんいれました。ちなみに、キャベツ・人参・小松菜は、八王子市小比企町で生産された、八王子産の地場野菜です。新鮮・安心・栄養価も高く美味しい野菜です。栄養士森京子