あけましておめでとうございます!

今日は今年初の委員会ということで、
!!!!あけましておめでとうございます!!!!
 今年も宜しくお願い致します♪

出世魚のブリの照り焼きを作りました。

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今日の給食は
ごはん
手作りふりかけ(錦松梅風)
ぶりの照り焼き
青菜の煮びたし
浅漬け
牛乳です。、今日の食材の生産地>米→千葉県産こしひかり・根ショウガ→熊本・八代
小松菜→八王子産・もやし→岩手県・館林・にんじん→千葉・山武・キュウリ→千葉
旭市・ちりめんじゃこ→瀬戸内海・天然ぶり→長崎産となっています。ぶりは、出世魚小さい頃から大きくなるまでに呼び名が変わります。お正月のおせち料理の焼き魚には、
欠かせない縁起物ですね。今日は、長崎産の天然ブリを照り焼きにしました。厨房の中は、照り焼きの香ばしい匂いでいっぱい、小松菜は地元八王子で取れた物です。柔らかくてとても美味しそうです。お腹をすかせて、今日もたくさん食べて下さい。


にんにくパワーで風邪をよせつけないぞ!

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今日の給食は
にんにくたこごはん
鮭の塩焼き
芋の子汁
玉こんにゃくの煮もの
牛乳です。<今日の食材の生産地>米→千葉県産こしひかり
にんにく→青森県三戸郡・パセリ→千葉県・香取市・里芋→東京清瀬市
にんじん→千葉・香取市・長葱→埼玉・深谷市・しめじ→長野県飯田市
ごぼう→青森県井上青果・大根→八王子・石川町・銀鮭→チリ産
たこスライス→モーリタニア産・鶏もも皮なしコマ肉→岩手県産となって
います。にんにくは、あの強烈なにおいが特徴です。フランス人女性は
にんにくの匂いが大好きで、バニラビーンズの匂いと同じくらいいい匂い
と言います。にんにくの匂い成分のアリシンは、殺菌・抗菌作用があるので、風邪
の細菌やインフルエンザウイルスに作用して予防に役立ちます。風邪の予防にこれが
あれば絶対風邪をひかない、なんてものはありません。うがい・手洗いは勿論、十分な睡眠を取り、体を暖める食事を心がけなるべく生活リズムをととのえましょう。

色の濃い野菜を食べましょう!

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今日の給食は
きんぴらサンド
冬野菜のシチュー
フルーツポンチ
牛乳です。<今日の食材の生産地>にんじん→千葉富里市・八王子小比企町
じゃがいも→北海道倶知安町・玉ねぎ→北海道北見・ブロッコリー→八王子高月町
マッシュルーム→千葉海上町・かぶ→千葉ヤマキ出荷組合・りんご→秋田横手市
鶏もも皮なし小間肉→岩手県産・みかんジュース→福岡県朝倉市となっています。
きょうは、きんぴらサンドに使うごぼうを4人がかりで手切りしました。22キロ
あるとなかなか終わらず大変でしたが、出来上がりは、歯ごたえのいいきんぴらに
仕上がりました。冬野菜のシチューもボリュームたっぷり、ブロッコリーやにんじんが
たくさん入って彩り豊かなものになりました。寒い冬、風邪に負けないように色の濃い
野菜を心がけて食べましょう!

七草雑炊で胃腸をいたわり、暖まりましょう!

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今日の給食は、
七草雑炊
青大豆入り松風焼き
含め煮
白玉小豆
みかん
牛乳です。<今日の食材の生産地>せり→茨城・行方氏・かぶ→千葉
東葛・にんじん→千葉・冨里・エノキタケ→長野県JA安曇
卵→岩手県・九戸郡・根ショウガ→高知県JA土佐守・みかん→和歌山・有田市
鶏もも皮なし小間肉→岩手県産・冷凍青大豆→東北産・長葱→八王子市楢原町
ごぼう→八王子市館町・雑炊は、八王子市の備蓄米のアルフア化米を頂いて使いました。
お正月は、ついつい食べては、こたつでごろごろしたり食べ過ぎてしまいますね。
七草粥を食べる習慣は、江戸時代から始まりました。七草は、すずな(かぶ)すずしろ(だいこん)せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざを言います。これらを、
細かくみじん切りにしてお粥に入れて、正月料理で疲れた胃腸を休ませるという意味があります。給食では、雑炊にしました。それと、鏡開きの意味で白玉小豆を作りました。
今年も残さず給食を食べて、けがや病気に負けない体を作って欲しいと思います。
今年もよろしくお願いします。♪

きなこ揚げパンは、昔も今も人気絶大です!

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今日の給食は
2年から6年までの児童のリクエストナンバー1きなこ揚げパン
きのこと肉団子のスープ
ナッツじゃこサラダ
牛乳です<今日の食材の生産地>根ショウガ→熊本八代・長葱→八王子高月町
卵→青森八戸・チンゲンサイ→茨城行方・しめじ→長野県長野市・玉ねぎ→
北海道北見・人参→千葉山武・キャベツ→茨城宮井・豚肉→群馬県産
ちりめんじゃこ→瀬戸内海となっています。全学年の希望を保健給食委員会
児童が中心となり、給食メニューの中から主食の1位、パンの1位、麺類の1位
おかずの1位のアンケートを取り集計しました。きなこ揚げパンは、堂々の1位
でした。油で揚げているのに、油っぽくなくきなこが上手にまぶしてあります。
簡単なようで、なかなか難しい揚げパンです。大人も子供も大好きです。

明日の冬至を前に、冬至こんだて実施です。

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今日の給食は
麦ごはん
サゴチの幽庵焼き
のっぺい汁
かぼちゃのいとこ煮
牛乳です。<今日の食材の生産地>ゆず→高知県JA土佐守
かぼちゃ→鹿児島県JA指宿・にんじん→千葉冨里市
長葱→埼玉・深谷市・大根→神奈川三浦市・鶏もも皮なしこま
→青森県産・サゴシ→九州となっています。明日は、冬至です。
冬至には、かぼちゃを食べてゆず湯に入り体を暖めます。かぼちゃは
夏に収穫して、保存がきくので大事にとっておき、野菜が不足しがちな冬
に(冬至)食べて栄養をとる、昔の人はすごい知恵を持ってましたね。
給食では、冬至こんだてを実施しました。かぼちゃと小豆のいとこ煮、サゴシの幽庵焼き
でゆずのしぼり汁と皮を刻んでつけ汁に混ぜ、サゴシの切り身をしっかりと
漬け込み、オーブンで焼きました。厨房内は、ゆずの香りでいっぱいでした。
今日で給食は終了、3学期は、1月11日から給食が始まります。風邪をひいたり
しないように、元気に新しい年を迎えて下さい。

学校でとれた大根は、今日のおでんに入っています!

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今日の給食は
まいたけごはん
おでん
いかの香味焼き
みかん
牛乳です。<今日の食材の生産地>まいたけ→新潟県南魚沼市
にんじん→千葉宮里市・里芋→東京・小平市。根ショウガ→高知県JA
土佐守・にんにく→青森県三戸郡・いか切り身→ペルー・米→千葉県産
こしひかり となっています。おでんに入れた28キロの大根は、学校
農園で5・6年の栽培委員会・山崎先生に収穫して貰った物です。
立派な大根で、ずっしりと重く煮て甘く美味しい大根でした。5・6年生
と指導された山崎瀬先生に感謝!です。給食のおでんは、どちらかというと
あまり人気のないものですが、おでんに入れた雪だるまのかまぼこと美味しい
大根のおかげか、残が少なくてビックリしました。

味噌汁に入れた里芋がほくほくで美味しい芋でした!

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今日の給食は
ごはん
ふりかけ
しらす入りミニ卵焼き
ビーフンソテー
里芋の味噌汁
牛乳です。<今日の食材の生産地>米→千葉県産ふさおとめ
豚肉→群馬県産・しらす干し→岡山県産・にんじん→八王子小比企町
卵→青森八戸・玉ねぎ→北海道北見・根ショウガ→熊本八代・里芋
→愛媛中央市・えのき茸→長野県鬼無里・長葱千葉柏市・ちりめんじゃこ
→瀬戸内海となっています。スライスアーモンドでふりかけを作ってみたら
一味違って美味しいふりかけになりました。

キャロットライスの赤に白い海老ソースが綺麗です!

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今日の給食は
キャッロットライス海老ソースかけ
ミネストローネスース
クリームプリン
牛乳です。<今日の食材の生産地>米→千葉県産ふさおとめ
にんじん→千葉県山武・玉ねぎ→北海道北見・キャベツ→愛知豊橋
セロリ→静岡浜松・にんにく→青森田子・卵→青森八戸・みかん→
愛媛宇和島・むきえび→インドネシアとなっています。

あいの由木っこの森まつり その1

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PTAの方々や地域の方々の協力で、今年も楽しく行事を行うことができました。

あいの由木っこの森まつり その2

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写真を続々と載せていきます。
子どもたちの楽しそうな表情をご覧ください。

あいの由木っこの森まつり その3

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外ではだるま落としやけん玉など、様々な催しがあります

あいの由木っこの森まつり その4

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室内では、おせんべいや工作、読み聞かせも行われています。

PTA由木三校球技大会 その2

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三校球技大会の種目は、バレーボールとソフトボール。
みなさん、必死にボールを追いかけていました。

PTA由木三校球技大会 その1

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秋の恒例行事、三校球技大会が由木西小学校で行われました。

まさにゴマづくし!よーく噛んでご飯も魚も食べましょう!

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今日の給食は
五穀ごはん
ホキのゴマがらめ
わかめとじゃこのさっと煮
くずきりスープ
牛乳です。
<今日の食材の生産地>長葱→千葉・佐倉市・キャベツ→八王子市
楢原町・にんじん→八王子市小比企町・鶏もも皮なし小間肉→岩手産
ほき→ニュージーランド産となっています。いまいち子供に嫌われる
五穀ごはんですが、大人の中では、健康志向のためか雑穀ご飯を食べる
人が多くなってきているようです。時間に追われて、急いで食事すると
いうのは、大人も子供も同じです。五穀ご飯には、麦・粟・きびが入って
います。しっかりとよく噛んで食べてほしいと思います。

久々のドライカレーにひよこ豆を入れました

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今日の給食は
ドライカレー
ワカメスープ
福神漬け
紅まどんな
牛乳です。<今日の食材の生産地>にんにく→青森県田子。根ショウガ
→熊本八代・にんじん千葉山武・玉ねぎ→北海道北見・長葱→千葉佐倉市
大根→千葉沼南・れんこん→茨城行方・米→千葉県産ふさおとめ
豚肩ひき肉→群馬県産・紅まどんな→愛媛県今治市となっています。
今日は、みかんを品種改良した紅まどんなというかんきつ類を使いました。
スマイルカットして食べると食べやすいのです。房の皮がすごく薄くて皮ごと
食べられ、実がゼリーのようにプルプルしてて不思議な感じ。味は、みかんの味が濃く
凝縮されたようでした。子供達は、気にいってくれるでしょうか?ドライカレーには、
ひよこ豆を入れてあります。豆は、家庭では、なかなか調理しにくいためか子供達にも
馴染みがないようです。最近は、水煮した豆がいろいろ出回ってきてるので、使ってみましょう。スープに少しずつ入れて慣れていったらいいと思います。お腹の調子を整えて
くれますよ。

ピリ辛味があとを引く大人好みの炒め物です!

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今日の給食は
マーボー丼
コーンと卵のスープ
鶏肉と豆の炒め物
牛乳です。<今日の食材の生産地>にんじん→千葉冨里市
長葱→栃木県宇都宮市」・ニラ→高知県JA土佐守・根ショウガ
→高知県JA土佐守・にんにく→青森県三戸郡・卵→いわてけん九戸郡
玉ねぎ→北海道北見・ホールコーン→北海道産・豚肩ひき肉→埼玉県産
鶏ももコマ肉→岩手産となっています。マーボー丼は、子供達が好きで
豆腐料理の中では、人気メニューのひとつです。きょうは、鶏肉と豆の炒め物
を作りました。鶏のももコマと柔らかく煮た大豆・長葱・にんにくを豆板醤と
ごま油で炒めた大人の酒のツマミのような箸休めです。子供達には…不評…です。
が、お正月のいろいろなご馳走の箸休めには、とてもいいと思うのでレシピを
ご紹介します。材料はすべて、10人分です。鶏のももコマ肉200グラム・大豆の煮た物200グラム
長葱荒みじん切り50グラム・にんにくひとかけみじん切り分・豆板醤2グラム
しょうゆ15グラム・酒10グラム・ごま油10グラムを用意してください。材料は
10人分です。ごま油でにんにく・豆板醤を炒め鶏肉・大豆・長葱を炒めていき醤油
酒を加え味を整えます。水分は、炒り飛ばすと濃いめですが、少し残ると少し柔らかい味
に仕上がります。缶詰の大豆や水に大豆を使うと時間短縮で良いでしょう。
ピリ辛味が、あとを引く炒め物です。ご飯の上に乗せて食べても美味しいです♪

八王子産のしいたけをきのこスープに入れました

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今日の給食は、
バターロールパン
パンプキングラタン
きのこスープ
みかん
牛乳です。<今日の食材の生産地>玉ねぎ→北海道北見・えのきだけ
→長野県中野市・根ショウガ→高知県JA土佐守にんにく→青森県三戸郡
みかん→愛媛県今治市・無添加ベーコン→千葉県産・鶏ももコマ肉→岩手産
生しいたけ→八王子市下柚木町・にんじん→八王子市小比企町  となっています。
気温が下がってきて、校舎の中も外も冷え込んできています。きのこスープが
美味しかったです。下柚木地域でとれた生しいたけを入れて作りました。口に
入れたときのしいたけの滑らかさが違いましたね。きのこは体の抵抗力を強くし
食物繊維が豊富、スープに、鍋に入れて毎日工夫して取り入れたい食材です。
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学校行事
3/1 保護者会1・2年
3/2 安全指導、6年生を送る会、保護者会5・6年
3/5 保護者会3・4年
3/6 委員会活動