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「給食の献立 9月23日(水)」

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*今日の献立*


・ご飯
・生揚げのみそ炒め
・八王子産冬瓜スープ
・ピリカラこんにゃく
・牛乳


 冬瓜は6月から9月が旬の野菜です。
 夏野菜なのにどうして「冬」がつくのかとういと、冬瓜は、熟すと皮が厚くなり、冬まで保存しておけることから「冬瓜」と呼ばれるようになりました。
 八王子産の「冬瓜」は5月頃から畑に植えます。八王子市全体で年間11.6トンが収穫されます。
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