１月２３日（月）の給食
・こぎつねうどん ・じゃがいものそぼろ煮 ・昆布入りぶどう豆 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の食材〜★ ＊こまつな ※こぎつねうどんの油揚げは、砂糖・しょうゆ 酒・みりんで甘辛く煮てあります。 じゃがいものそぼろ煮のじゃがいもも一度 素揚げしてあります。 一手間かけることで、さらにおいしくなります♪ １月２０日（金）の給食
・セルフサンド（りんごジャム） ・白いんげん入りクリーム煮 ・小松菜とコーンのサラダ ・牛乳 ※今日のりんごジャムも手作りです。 ミキサーにかけたりんごに砂糖を加え 煮詰め、レモン汁を加えて仕上げました。 １月１９日（木）の給食
・ごはん ・八宝菜 ・中華風揚げ芋 ・わかめとえのきのスープ ・牛乳 ★〜今日の八王子産の食材〜★ ＊こめ・・尾崎農園より ＊はくさい ＊さつまいも ※中華風揚げ芋は、油で揚げたさつま芋に さとう・しょうゆ・酢・ごま油で作った タレと黒ゴマをからめて仕上げました♪ １月１８日（水）の給食
・中華風炊き込みごはん ・にらたま焼き ・くずきりスープ ・牛乳 ★〜今日の八王子産の食材〜★ ＊こめ・・・川町の尾崎農園より ＊こまつな ＊はくさい １月１７日（火）の給食
・とりごぼうピラフ ・ツナポテトのマヨネーズ焼き ・ＡＢＣスープ ・牛乳 ※「ツナポテトのマヨネーズ焼き」 炒めたたまねぎ・ツナと蒸したじゃがいも・コーン を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けをし、１人分ずつ カップに入れ、パン粉をまぶしオーブンで焼きました。 １月１６日（月）の給食
・小豆ごはん ・松風焼き ・鶏肉と野菜の煮物 ・ぽんかん1/2個 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の食材〜★ ＊こめ・・・川町の尾崎農園より ＊だいこん・・・谷合農園より 届きました♪ ※１月１５日、または１５日前後の数日間を「小正月」 といいます。 小正月の朝には、一年中病気をしなうようにと 「小豆がゆ」を食べる風習があります。 今日は、東小のみなさんが一年間元気に過ごせる ようにと願いを込めて、小豆ごはんを作りました。 １月１３日（金）の給食
・ごはん ・マーボー豆腐 ・茎わかめのごま風味 ・白菜スープ ・みかん1/2個 ・牛乳 ★〜今日の八王寺産の野菜〜★ ＊ながねぎ ＊はくさい ※リオオリンピックで手渡された旗が、１月１０日から 今日まで、八王子市に来ています。 スポーツ選手は、「食べることは練習と同じくらい大事」 という教育をうけており、食事の栄養バランスと食べる量に 気をつけています。 栄養バランスの良い食事とは、ごはん・野菜・肉や魚・果物 乳製品、この５種類が全て揃った食事のことです。 今日の給食は、この５つ全てが揃った献立です。 みなさんも、オリンピック選手に負けないぐらい元気な体を 作りましょう！ １月１２日（木）の給食
・わかめごはん ・ほっけの塩焼き ・筑前煮 ・かぶのみそ汁 ※かぶのおはなし 春の七草のひとつ、別名「すずな」です。 根っこの白い部分だけでなく、葉っぱも食べることが できるので、捨てる部分がありません。 寒い時期に甘みが増してきます。 今日は、葉っぱも使ってみそ汁にしました。 １月１１日（水）の給食
・かてめし ・いかと里芋の煮物 ・白玉あずき ・牛乳 ★〜今日の八王子産の食材〜★ ＊こめ・・・川町の「尾崎農園」のお米です。 ＊だいこん・・・宇津木町の「谷合農園」から届きました。 ※あけましておめでとうございます。 ３学期も子供たちのために安全でおいしい 給食作りに励みます。よろしくお願い致します。 １月１１日は「鏡開き」です。 お正月の間神様に供えしていた鏡餅を下げて食べる日です。 １年間の無病息災を祈ります。 給食では、白玉あずきを作りました。 １２月２１日（水）の給食
≪冬至献立≫ ・菜飯 ・鮭の幽庵焼き ・豚汁 ・かぼちゃのそぼろ煮 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊ながねぎ ＊こまつな ＊だいこん ※今日は「冬至」です。 １年で昼が一番短く、夜が一番長い日です。 ≪冬至の食べ物≫ ＊ゆず お風呂にゆずを浮かべて入る「ゆず湯」 ゆずの強い香りで悪いものを追い払う。 体を温め、風邪を予防する。 ＊かぼちゃ 目や鼻の粘膜を強くし、風邪を予防する。 ＊「ん」のつく食べ物 にんじん・れんこん・だいこん 運（う「ん」）がつく、幸せになる！ ★今日で今学期の給食が終了しました。 ご協力ありがとうございました。 １２月２０日（火）の給食
≪クリスマス献立≫ ・ミックスピラフ ・ウイングスティックのカレー煮 ・ミネストローネ ・ココアケーキ ・牛乳 ※今日は、少し早いですがクリスマス献立です。 本来はキリスト教の行事で、イエス・キリストの 誕生をお祝いする日です。 今日は、クリスマスをイメージして、 ウイングスティックのカレー煮・ココアケーキを 作りました♪ １２月１９日（月）の給食
・スパゲティミートソース ・温野菜のごまドレッシング ・焼きりんご ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊キャベツ ※今日は、子供たちに大人気のミートソースでした。 強火で水分を飛ばしなら、煮詰めていくことで、 おいしいミートソースになります。 よく食べてくれていました。 １２月１６日（金）の給食
≪石川県郷土料理≫ ・ごはん ・はたはたのから揚げ ・治部煮 ・れんこんの塩きんぴら ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊こまつな ※今日は、石川県の郷土料理です。 石川県は、日本海側の北陸地方にあり、１年間に 雨の降る量は日本でも多い方です。 治部煮は、古都金沢の代表的な郷土料理です。 鶏肉に粉をまぶし、季節の野菜と一緒に、だし 醤油、みりんなどで煮込む寒い地域ならではの とろみのついた料理です。 はたはたは、石川県や秋田県など日本海側で 11月〜12月にとれる魚です。 日本海に冬の到来を告げる魚だと言われています。 今日は、から揚げにしました。 １２月１５日（木）の給食
・豆入りドライカレー ・わかめスープ ・みかん缶 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊ながねぎ・・川町の尾崎農園より届きました♪ ※今日のドライカレーには、茹でてミキサーにかけた 大豆が入っています。細かくして入れているので、 豆が苦手な子も気にならず食べてくれます。 今日も、たくさん食べてくれました(*^_^*) １２月１４日（水）の給食
・豆腐のうま煮丼 ・くずきりスープ ・豆ナッツ黒糖 ・牛乳 ★〜今日の八王子産の食材〜★ ＊ながねぎ ＊はくさい・・・川町の尾崎農園より届きました♪ ※豆腐のうま煮丼は、豆腐とにんじん・長ねぎなど たくさんの野菜が入り栄養たっぷりです。 ごはんともよく合います。 １２月１３日（火）の給食
・切干しごはん ・八王子産しょうがの鶏団子汁 ・じゃがころ揚げ ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊しょうが ＊こまつな ＊はくさい ＊ながねぎ ※今日は、八王子市の長沼町、高月町、小比企町で 収穫された根しょうがを鶏団子と汁にたっぷり 入れて作りました。 しょうがを食べると体がぽかぽか温まり、風邪を 予防します。 しっかり食べて元気いっぱい運動しよう！ １２月１２日（月）の給食
・じゃこマヨトースト ・ポークビーンズ ・フレンチサラダ ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊キャベツ ＊ブロッコリー ※今日の「じゃこマヨトースト」は、ちりめんじゃこ マヨネーズ・しょうゆ・白みそ・白ワイン・ごまを 混ぜ合わせたものをトーストに塗り、チーズをのせ オーブンでこんがり焼きました。 １２月９日（金）の給食
・キムタクごはん ・ベーコンポテト ・青梗菜のとろみスープ ・みかん（１/２個） ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊ながねぎ ＊じゃがいも・・川町の尾崎農園より届きました♪ ※「キムタクごはん」は、白菜キムチと刻みたくあん が入った混ぜごはんです。 １２月８日（木）の給食
・すき焼き風混ぜご飯 ・芋の子汁 ・小松菜のじゃこ炒め ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊だいこん ＊こまつな １２月７日（水）の給食
・きびごはん ・鯖の風味焼き ・いりどり ・青菜のお浸し ・牛乳 ★〜今日の八王子産の野菜〜★ ＊じゃがいも・・川町の尾崎農園より届きました。 ＊小松菜 ※今日は「しょうが」のお話です。 独特な香りと辛みを持つしょうがは、肉や魚 の臭みを消して、料理をもっとおいしくします。 しょうがを食べると体がぽかぽか温まるので、 風邪予防にもなります。 今日の給食では、しょうがを使ったさばの風味焼き を作りました。 |
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