1月25日 全国学校給食週間【2】・青のりフライドポテト ・豆黒糖 ・牛乳 今日紹介した八王子の給食のおいしさのヒミツは「うまみ」です! うす味でもおいしい給食を作るためには、食材からのうまみを引き出す工夫をしているからです! 給食室でだしをとり、汁物を作っているのでだしのうまみたっぷりです!またオニオンスープやカレーの時は、たまねぎをあめ色になるまで炒めているので、たまねぎのうまみもたっぷりです✨ 期間中の食育メモにはキーワードがあり、30日まで集めて並び替えると、ある言葉になります。今日は「う」「じ」でした😊3年生の教室で写真を撮らせてもらいました。(画像3枚目)明日もあ楽しみに! |