美山小学校は、保護者、地域の皆様に支えられて今年度150周年を迎えました。

9月9日の給食

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こぎつねごはん・芋の子汁・牛乳
お月見団子の黒蜜がけ

今年の十五夜は9月10日です。

お月見は秋の収穫に感謝するお祭りの意味があります。ススキ

を飾り団子や里芋をお供えして、豊作を祈ります。

秋の収穫に感謝してお月見だんごの黒蜜がけをいただきましょう!

9月12日の給食

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ミルクパン・ポークビーンズ・カラフルサラダ・牛乳

今日の献立のカラフルサラダには赤ピーマンが入っています。

赤ピーマンは緑ピーマンを完熟させたもので、青臭さがなく

、甘みがあります。そして、果肉はパプリカより薄いです。

鮮やかでとっても楽しいサラダですね!

9月13日の給食

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古代ごはん・ますの香り揚げ・ 打ち豆汁・じゅんじゅん・牛乳

和み献立〜滋賀県の郷土料理

「じゅんじゅん」とは、牛肉や鶏肉をすき焼き風に味付けした

鍋料理です。具材を煮る音が「じゅんじゅん」と聞こえたこと

で名付けられたといわれています。

郷土料理を大切に、おいしく食べよう!


9月14日の給食

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スタミナ丼・たまごの中華スープ・小松菜と油揚げの煮びたし
冷凍みかん・牛乳

今日の献立は、野菜をふんだんに使っています。スタミナ丼の

「にら」は肉と相性抜群!スタミナ野菜の代表です。

運動会に向けてしっかり食べてがんばりましょう!

9月15日の給食

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メキシカンライス・白いんげん豆のポタージュ
コールスロー・牛乳

白いんげん豆は「てぼう」「大福豆」などの品種があり、

甘納豆や白あんとして、和菓子に用いられることが多い

豆です。白いんげん豆のポタージュをおいしく

いただきましょう!

9月16日の給食

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ごはん・魚のから揚げ・もやしスープ・即席漬け・牛乳

もやしは見た目はか弱いイメージですが、ビタミンCをはじめ

カルシウム・鉄・食物繊維などを含んだ栄養価の高い野菜です。

もやしスープをおいしくいただきましょう!

9月8日の給食

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ご飯・桑都揚げ・五目きんぴら・けんちん汁・牛乳

9月8日は桑の日〜

八王子市は古くから養蚕や織物がさかんでした。

八王子の名産の桑の葉には、骨や歯を丈夫にするカルシウム

、血を作る鉄、お腹の調子を整える食物繊維が多く含まれて

います。今日は、ささかまぼこの衣を八王子産の桑の葉粉で

色づけした「桑都揚げ」をいただきます!

9月7日の給食

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カレー南蛮・鶏肉とじゃが芋の煮物・牛乳
恩方ブルーベリーカップケーキ

今日は恩方で作られたブルーベリーでジャムを作り、ケーキの

生地を乗せてオーブンで焼きました。ケーキからひょこっと紫色の

つやつやのジャムがとってもおいしそうですね!ブルーベリー農家

さんが心をこめて作ったブルーベリーを感謝して味わいましょう!

9月5日の給食

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ご飯・マーボー豆腐・冬瓜のスープ・アーモンド黒糖・牛乳

冬瓜は、6月から9月が旬の野菜です。冬瓜は熟すと皮が厚く

なり、冬まで保存しておけることから「冬瓜」とよばれるように

なりました。

今日のマーボー豆腐には、2年生が収穫してくれた「なす」も

入れました。かみしめるとジュワッとおいしい味のなすを

感謝していただきましょう!

9月6日の給食

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マッシュサンド・クリームシチュー・じゃこサラダ・牛乳

今日の給食は、野菜がたっぷり使われています。

じゃがいもやにんじんなど一年中お店で売られている野菜

もありますが、旬の時期にとれたものはおいしくて、栄養

もたっぷりです!今日もしっかり食べて、毎日を元気に

過ごしましょう!

9月2日の給食

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五穀ごはん・焼き魚・豚汁・野菜のおひたし・冷凍みかん

里芋のおはなし〜

里芋は、里でとれる芋で「里芋」と呼ばれるようになりました。

里芋をむくと、手がかゆくなるのは、「シュウ酸カルシウム」と

いう成分が針のような形をしていて、手を刺激するからです。

今日の給食では、豚汁を食べます。

9月1日の給食

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チキンカレー・フレンチサラダ・りんご缶・牛乳

8月31日〜9月5日は防災週間

アルファ化米を知っていますか?

アルファ化米は、地震などの災害が起きて、ガスや電気を使え

なくなっても、水を注ぐだけで食べることができます。

もしもの時にそなえて、日頃から災害について話あってみましょう!

8月31日の給食

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チャーハン・ワンタンスープ・鶏肉と豆の炒め煮・牛乳

長い夏休みも終わり今日から二学期の給食が始まります。

徐々に学校の生活に慣れていけるよう、姿勢を正して

しっかりいただきましょう!

7月21日の給食

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ビビンバ・たまごスープ・豆黒糖・牛乳

今日は一学期最後の給食でした。みんな残りもなく、

とても良く食べていましたね。もうすぐ夏休みで

生活が不規則になりがちですが、気をつけて楽しい

夏休みを過ごしましょう!

7月19日の給食

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チリコンカンライス・下中たまねぎスープ
小玉すいか・牛乳

八王子市の姉妹都市小田原市の名産「下中たまねぎ」

は、海風と栄養豊富な土壌で育ち、辛みが少なく、

やわらかい食感が特徴です。今日はスープにして

いただきます。

7月20日の給食

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コーンピラフ・はちおうじハニーマスタードチキン
コールスロー・ミネストローネ・牛乳

はちみつは、ミツバチたちが花の蜜を集めて、巣の中

で加工して蓄えたものです。自然界で最も甘い蜜とも

言われています。花の種類によって、味や色、香り

が違います。今日の給食では八王子産はちみつを

使った八王子ハニーマスタードチキンを食べます!

7月15日の給食

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パン・白身魚のハーブ焼き・こふきいも
かぼちゃのクリームスープ・牛乳

白身魚のハーブ焼きは、メルルーサを使いました。

塩・こしょう・白ワイン・セロリ・にんにく・パセリ

オリーブ油をまぶしてオーブンで焼きました。

ハーブのよい香りが、白身魚に合います。

7月14日の給食

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ごはん・さばのカレー揚げ・野菜のおかか和え
ゆばとわかめのすまし汁・牛乳

さばのカレー揚げは、根生姜・酒・醤油の下味に

しばらく漬け込み、それにでんぷんをまぶし油で

揚げました。カリッとして、カレーの風味でとっても

おいしいですよ!

7月13日の給食

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スパゲティミートソース・こまつなとコーンのサラダ
フルーツヨーグルト・牛乳

野菜から食べてみよう!

「ベジファースト」という言葉があるように、食べ過ぎ

や病気を防いでくれるよい習慣です。苦手な野菜がある

人は、お腹がすいてる時に野菜から食べると食べやすいです。

今日は、2年生のみなさんが育ててくれた「きゅうり」を

サラダに使用しました。パリパリのおいしいきゅうりです。

7月12日の給食

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ししじゅうし・ゴーヤチャンプルー・もずくスープ
パイン缶・牛乳

和み献立〜沖縄県の郷土料理

ゴーヤチャンプルーの「チャンプルー」は沖縄の方言で

「混ぜ合わせた」という意味です。今日のゴーヤは塩もみ

して、湯がいたので苦みがやわらいでいます。

郷土料理を大切に、おいしく食べましょう!
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