7月4日の献立
ポテトカルボラーナの作り方は、じゃがいもを四角に切り水にさらしたら 蒸します。隣りの釜で、ベーコンとにんにくを炒めます。 蒸しあがったじゃがいもを入れます。塩・こしょう・牛乳・生クリーム チーズを入れて、弱火でよく混ぜて出来上がりです。 食べやすく子供たちに人気です。 7月3日の献立
今日は、五つの輪がすべてそろった給食献立です。 スポーツ選手の多くが、主菜・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった 食事を心がけています。 皆さんも体力アップ！暑さに負けず頑張ろう！ 6月29日（金）の献立
・マーボー豆腐 ・かぶのスープ ・ピリ辛もやし ・牛乳 麻婆豆腐は中国の四川省の郷土料理です。さいの目に切った豆腐、豚ひき肉、野菜のみじん切りを調味料と一緒に炒めとろみをつけた料理です。残さずしっかり食べて暑い時期を乗り越えましょう。 7月2日の献立
半夏生は、毎年7月2日ごろです。 今年は7月2日です。毎年梅雨が明ける時期にあたります。 農家では、田植えを終える目安とされてきました。 関西地方では「たこ」を食べる習慣があります。 給食では、「たこ飯」を作りました。 暑さに負けずにしっかりと食べましょう！ 6月28日の献立
リンゴジュース コトレトは、ポーランド風トンカツです。 日本のとんかつとの大きな違いは、肉をたたいて薄くしてから 使うことです。 給食では、オーブンで焼きカツにしました。 味付けは、塩・こしょうのシンプルですが 素材の味がよく出て、またパリパリ食感もよかったです。 グジボブァは、ホワイトシチューと同じ感じです。 ホーランドのキノコがたっぷり入ったスープです。 しっかり食べて、頑張れニッポン！ 6月27日の献立
鯵は、5月から7月にかけてが旬の初夏の魚です。 大分県の「関アジ」が有名ですが、愛媛県の「岬あじ」 宮崎県の「灘あじ」など各地でたくさんブランド化されている魚です。 今日の給食では、あじの梅照り焼きを作りました。 梅が入りさっぱりできました。 暑さに負けないようにしっかり食べましょう！ 6月26日の献立
ホキは、オーストラリア南部からニュージーランド近海の水深くに 生息するタラ目科の魚です。 白身魚で癖がないのでどんな料理でも使える便利な食材です。 給食では、ホキを揚げて、甘辛いたれにつけ炒ったごまを混ぜます。 食べやすく子供たちに人気の一つです。 6月２５日の献立
八王子ナポリタンは、八王子の新しいご当地グルメです。 特徴は、『ナポリタンの上に「きざみ玉ねぎ」がのっていること 八王子で採れた食材を使用していること』 八王子には大学が２１校あり、学生が１０万人います。 安くて、おなかいっぱい食べてもらいたい！という思いで生まれた メニューだそうです。 給食では、パンにはさんで食べましょう。 残さず食べて、丈夫な体をつくりましょう！ ６月２２日の献立
６月２５日のワールドカップの対戦国の料理です。 セネガルの料理です。チェブジェンは、 パエリアやピラフに似た料理です。 ターメリックやパプリカ、オリーブオイル、トマトピューレなどを使った ごはん料理です。 ヤッサプレは、レモン汁やマスタードを加え、玉ねぎソースとオーブンで 焼いた鶏肉料理です。 みんなで食べて応援しましょう！ 6月２１日の献立
今日の「梅若ご飯」に、美山小の畑で採れた「大根葉」を入れました。 大根の方は、味噌汁に入れました。 どちらも新鮮な野菜が入り美味しくできました。 6月２０日の献立
キムチチャーハンには、子供たちに食べやすいように、 あまり辛くないキムチを使います。味付けは、塩、こしょう、醤油です。 麦を使用しましたがチャーハンに混ざっているので よく食べました。 6月１９日の献立
今日の給食は、ワールドカップ献立です。 対戦国の料理を食べて応援しよう！ コロンビアの料理です。 コロンビア風のチキンライスです。さっぱりとしたご飯になりました。 魚のパン粉焼きは、白身魚を使って、パン粉とチーズをのせて オーブンで焼きました。チーズのこくが出ました。 アヒアコは、ホワイトルーは使用しません。 じゃがいものとろみで煮込む料理です。 初めての献立ですが、みなさんしっかり食べることができました。 今日の試合頑張れ！ 応援しましょう！ 6月１６日の献立
揚げじゃが 牛乳 今日は、学校公開です。お父さんやお母さんが来られるので、 ドキドキ、うきうきしていますね。 給食では、美山小採れた「小さなじゃがいも」を素揚げして カレーライスの横にのせました。シンプルな素揚げがちょっとオシャレに 見えます。 残さずよく食べました。 6月１５日の献立
さんまの筒煮の作り方は、にんにく、生姜をスライスします。 調味料は、醤油、さとう、酢、酒、角切り昆布です。 弱火でじっくり９０分ぐらい煮込みます。骨まで軟らかくなります。 さんまは、丈夫な骨を作るカルシウム、ビタミンB３が豊富です。 しっかり食べよう！ 6月１４日の献立
ごぼうと大豆のかりんと揚げ 牛乳 ごぼうと大豆のかりんと揚げは、ごぼうをスライスし、 大豆は、柔らかく茹でます。でんぷんにつけて油で揚げます。 （醤油、さとう、酢 ）のたれに絡ませ、ごまをふりかけて 出来上がりです。 子供たちにも食べやすく、美味しく出来上がりました。 6月１３日の献立
めざせお箸名人週間です。 正しい箸の持ち方をして給食を食べました。 今日は、高学年のクラスにお邪魔しました。 きちんと箸を持って食べることができました。 6月１２日の献立
皿うどんの具材は、にんじん、たまねぎ、干し椎茸、きくらげ キャベツ、にら、豚肉、かまぼこ、の具が入っています。 麺は、醤油をまぶしてオーブンで焼きました。 栄養満点です。 今週は、お箸名人実施です。がんばりましょう！ 6月１１日の献立
今日、美山小の畑で大根を収穫しました。 今日の献立の「じゃこ大根」に使用しました。 新鮮で歯ごたえがありみずみずしいです。 美味しく出来上がりました。これからもどんどん美山小で採れた野菜を 使用していきます。 6月８日の献立
手作りさかなナッツ は、いりこ・アーモンド・ごまを １００度のオーブンで、１時間かけてゆっくり水分をとばして カリカリにします。熱々のたれと混ぜて最後に、グラニュー糖を ふりかけて出来上がりです。苦手なお子さんでも美味しく食べられます。 6月７日の献立
今日の献立は、「五つの輪で体力アップ献立」です。 豚肉の角煮は、豚肉を湯がいてからじっくり調味料で煮込み ました。白米が進むおかずです。 暑さに負けずしっかり食べましょう！ |