今日の献立
・ごはん
・鮭の焼き漬け
・のっぺ
・越後味噌の味噌汁
・牛乳
今月の和み献立は新潟県の郷土料理です。越後味噌は新潟県の米麹を使ったコクのある赤味噌です。米麹の粒が味噌汁の中に浮いていることから浮麴味噌とも呼ばれています。