ごはん　いかの味噌焼き　こんにゃくとうどのきんぴら　味噌根菜汁　牛乳

うど(独活）は、１２月〜４月旬です。日本原産の野菜です。

立川や国分寺などで栽培される「東京うど」は、「室」と呼ばれる

真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。

みずみずしく、シャキシャキとした食感が美味しいです。

お肌つるつる、疲れをとる働きがあります。

給食では、「こんにゃくとうどのきんぴら」を作りました。

食べてみてください！