みそにこみうどん・豆サラダ・八王子産米粉入り黒ごまケーキ
牛乳

八王子市では、日本酒を作る「酒米」をたくさん作っています。

日本酒を作る時、米をけずり、みがき、その時に「米粉」が

たくさんできます。今日はその八王子産米粉で作った黒ごま

ケーキを食べます。ごまの食感がいいですね。