美山小学校は、保護者、地域の皆様に支えられて今年度150周年を迎えました。

5月19日の給食

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ツナとレタスのチャーハン ワンタンスープ 黒糖ナッツ 牛乳

美山小の畑で育てた「サニーレタス」を、今日の献立の

ツナとレタスのチャーハンに使用しました。

採れたてで、シャキシャキして新鮮です。


丈夫な体を作るため、病気にならないため、しっかり食べましょう!

5月18日の給食

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かてめし 白身魚の桑都焼き 絹のお吸い物 梅おかかキャベツ 牛乳

今日の給食は、「桑都御膳」です。

八王子は、昔「桑の都」と呼ばれ、絹織物産業、

養蚕業(蚕を育ててまゆを取ること)がとても盛んでした。

今では、養蚕農家が減ってしまいましたが、全国有数のネクタイ生地の

産地として発展を続けています。

かてめしは、かては、まぜるという意味です。

昔、お米はとても大切な食べ物で、たくさん食べられなかったため、

野菜等をごはんとまぜて、量を増やしたのが始まりです。

桑都焼きは、八王子が「桑都」と呼ばれていたことにちなみ、

桑のパウダーを混ぜたマヨネーズソースを作り、

魚にかけて焼きました。

絹のお吸い物は、シルクパウダーを入れた団子を蚕に、

そうめんを絹糸にみたてたすまし汁です。

歴史を感じて食べましょう!

5月17日の給食

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ひじきと豆のピラフ・たまごスープ・ポテトのチーズ焼き・牛乳

だいずは はたけの肉〜

豆腐や納豆、油揚げ、みそは大豆という豆から作ったものですね。

大豆は畑からとれるもので、からだに大切な「たんぱく質」が

たくさん入っています。ひじきのピラフにもたくさん大豆が入って

いるので、しっかり食べましょう!

5月14日の給食

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ご飯 鯖の味噌焼き ゆばのすまし汁 彩り和え 牛乳

鯖は、夏に産卵を終え、やせた「さば」は、秋にたくさんエサを食べて

太るため、脂がのって美味しいです。

DHA,EPA が多く含まれています。カルシウムが多く丈夫な骨を

作ります。

今日は、給食では、「鯖の味噌焼き」を作りました。

5月13日の給食

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きなこ揚げパン 春のクリーム煮 アスパラソテー りんごジュース

きょうは、みんなの好きな「きなこ揚げパン」です。

高温 190度〜200度の油で、パンを揚げます。

よく油をきり、きな粉、砂糖にまぶしして出来上がりました。

おいしく出来上がりました。

5月12日の給食

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五穀ご飯 鶏肉の唐揚げ のっぺい汁 ほうれん草の酢味噌和え 牛乳

今日は、五つの輪で体力アップ献立です。

疲れをとる、炭水化物、たんぱく質、ビタミンを多く含んだ献立です。

食事バランスで、スポーツや勉強がんばろう!



5月11日の給食

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きびご飯 いかの香味焼き かきたま汁 五目煮豆 牛乳

今日は、裏山で採れたての筍を使用しました。

きびご飯に混ぜてみました。

新鮮でとても柔らかい筍です。とても美味しいです

しっかり食べましょう!

5月7日の給食

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ご飯 かつおの竜田揚げ けんちん汁 きゅうりの南蛮漬け 牛乳

かつおは、鯖の仲間です。

大きくなると、体長 1m,重さ18kgほどになります。

春は、日本の近くの海を北に向かって泳ぎます。

江戸時代、その年に初めてとれる食べ物を食べると長生きすると

言われていたことから、「初鰹」は大人気でした。

給食では、「かつおの竜田揚げ」を作りました。


 

一年生を迎える会

一年生を迎える会が行われました。今年は6名の一年生です。
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5月6日の給食

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赤米ごはん さわらの照り焼き たけのこのきんぴら よもぎ団子汁 牛乳

5月5日は、「端午の節句」です。

男の子の健やかな成長を願ってお祝いする行事です。

鎧兜を、交通事故や病気から守ってくれるように願いを込めて飾ります。

鯉のぼりは、立派な人になるようにと願いを込めて空に泳がせます。

菖蒲、よもぎを家の軒に飾る習わしがあります。

魔除けの力あるとされています。

給食では、よもぎを使ってよもぎの団子汁を作りました。

休み明け、しっかり食べましょう!

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