今日の献立はごはん、あじのもみじ焼き、いりどり、八王子産ゆず使用の浅漬け、くだもの（みかん）、牛乳です。
今日はあじの上に、細かく刻んだにんじんとマヨネーズを合わせたソースを乗せて焼きました。鮮やかなもみじの色を再現しています。だんだん寒くなり、もみじの色がきれいな時期になりました。しっかり食べて、丈夫な体を作っていきましょう。

今日の献立は豆腐のカレー煮丼、茎わかめのじゃこ炒め、もやしスープ、くだもの（みかん）、牛乳です。
もやしは「萌え出る」様子からその名がつき、米や麦、豆、野菜などさまざまな種から芽が出たものの総称です。私たちがよく食べているのは、今日のスープにも入っている「豆のもやし」です。味わって食べましょう。

今日の献立は中華風炊き込みごはん、海鮮シューマイ、ビーフンスープ、牛乳です。
中華風炊き込みごはんの具には、豚肉、干し椎茸、たけのこ、にんじん、小松菜が入っています。給食は具だけでも量がとても多いため、しょうゆ味で炊いたごはんに、別で炒めた具を混ぜ、米粒が潰れないように作っています。具材のうまみがつまった炊き込みごはんです。

今日の献立はさつまいもごはん、鮭の塩焼き、白玉すまし汁、五目きんぴら、牛乳です。
本日11月24日は、和食の日です。和食の味の鍵になるのは「だしのうま味」です。うま味は料理にコクや深みを出してくれます。だしはかつお節やにぼし、昆布などからとるのが一般的です。今日のすまし汁は、かつお節と昆布でだしをとりました。

今日の献立は八王子産の白いごはん、さばのおろしソース、小松菜のじゃこ炒め、はっちくんのみそ汁、牛乳です。
今日のごはんは八王子産のお米を使っています。農薬などの使用を最小限に抑え、労力をかけ、八王子の農家さんが作ってくださったお米です。今年は豊作で、とても良いお米ができたそうです。作ってくださった方に感謝をして、おかずと一緒にしっかり食べてください。

今日の献立はカレーライス、わかめサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳です。
今日は片倉台小人気メニューのカレーライスです。ヨーグルトはおなかの調子を整える働きがあり、ブルガリア人はとてもたくさん食べています。ブルガリア人は長寿の人が多く、健康志向の高まりから、世界中で食べられるようになりました。

今日の献立はコッペパン、クリームシチュー、大根ごまサラダ、りんごジュースです。
今日のクリームシチューには、八王子産のキャベツが入っています。キャベツは１年を通して食べることができますが、今の時期に収穫されるのは冬キャベツです。冬キャベツは葉が厚く、重量があるキャベツで、シチューなどの煮込み料理に向ています。たくさん食べてください。

今日の献立はごはん、青のりふりかけ、いわしのさつま揚げ、小松菜のみそ汁、かぶときゅうりのゆず風味、くだもの（みかん）、牛乳です。
今日は五つの輪で骨を強化する献立です。今日の給食は主食（ごはん）、主菜（さつま揚げ）、副菜（ふりかけ、みそ汁、かぶときゅうりのゆず風味）、果物、牛乳の五つが整っています。この五つを食事で揃えることで、バランス良く栄養を補給することができます。

今日の献立ははち大根おろしスパゲッティ、温野菜のごまドレッシング、くだもの、牛乳です。
冬が旬の八王子産大根を使い、和風の大根おろしスパゲッティを作りました。約３０ｋｇのすりおろした大根とツナを煮込み、しょうゆ味に仕上げています。大根にはかぜを予防するビタミンＣや、胃腸の働きを整えてくれる成分がたっぷりです。

今日の献立は五目ちらしずし、さけの三昧やき、七宝汁、くだもの（みかん）、牛乳です。
今日は七五三にちなみ、それぞれの数字がついた料理を出しました。七五三はお宮参りをして、子どもの成長を祝う行事です。毎日の食事をしっかり食べ、みなさんがこれからも大きく成長することを願っています。

今日の献立はごはん、鶏のからあげ、ごまあえ、かきたまじる、牛乳です。
今日は片倉台小人気メニューの鶏のからあげです。生姜、にんにく、しょうゆ、酒でじっくり漬け込み、でんぷんをまぶして揚げました。給食ではたっぷりの揚げ油を使い、時間をかけて揚げることで、より美味しくなります。ごはんや野菜といっしょに食べましょう。

今日の献立はきびごはん、ししゃものいそべ焼き、肉じゃが、煮びたし、牛乳です。
今日はししゃもに青のりをかけ、オーブンでじっくり焼きました。外はカリカリ、中はふんわりするように心がけています。ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べることができ、成長期の皆さんに必要なカルシウムがたっぷりです。よく噛んで食べましょう。

今日の献立はパエリア、スパニッシュオムレツ、白いんげん豆のスープ、牛乳です。
今日はスペイン料理を給食で出しました。パエリアは、米に貝や肉を入れて炊いたスペインの伝統的な料理です。スパニッシュオムレツは、じゃがいもと卵で作ったオムレツです。スペインでは豆がよく食べられており、白いんげん豆をスープに入れました。

今日の献立はガーリックトースト、ポークビーンズ、コールスローサラダ、牛乳です。
にんにくは古代エジプト時代から食べていたといわれ、日本でも江戸時代までは薬として使われていました。体力をつけるための食材として、今では多くの料理に使用されています。今日はバターといっしょにパンに塗り、トーストにしました。

今日の献立はかみかみごはん、いかのねぎ塩焼き、けんちん汁、大豆とごぼうのかりんと揚げ、牛乳です。
明後日11月8日は、いい歯の日です。よく噛むことによって食べ物の消化が良くなり、食べ物の栄養をしっかり吸収し、食べ過ぎを防ぐことができます。また頭の働きを良くし、歯を丈夫にする効果もあります。ひとくち30回を目安に、よく噛んで食べましょう。

今日の献立はごはん、蓮根ハンバーグ、ほうれん草のソテー、きのこのスープ、牛乳です。
蓮根はハスの茎が大きく太くなったもので、蓮田（はすだ）と呼ばれる沼で作られ、日本には奈良時代からあったといわれる古い野菜です。ビタミンＣやミネラルが多く含まれており、おなかに優しい成分も入っています。しゃきしゃきとした歯ごたえを楽しんで食べましょう。

今日の献立はマーボー丼、えのきとこまつなのスープ、黒糖アーモンド、牛乳です。
黒糖は、サトウキビのしぼり汁を煮詰めて作る黒い砂糖で、沖縄県の特産品として有名です。骨や歯を強くするカルシウム、心臓や筋肉の動きをサポートするカリウム、血を作るもととなる鉄分を多く含みます。よく噛んで、味わって食べましょう。

今日の献立はごはん、赤魚の香味焼き、切り干し大根の煮物、さつまじる、牛乳です。
今日は赤魚にみそとしょうゆがベースのタレに漬け込み、ねぎを散らして香りが引き立つよう焼きました。赤魚という名前の魚は存在せず、体の色が赤い魚をひとまとめにして、赤魚と呼んでいます。赤魚は白身魚です。タレに漬け込んで焼くと、味が染みて美味しく食べることができます。

今日の献立はガーリックライス、パプリカチキン、ジュリエンヌスープ、パンプキンパイ、牛乳です。
今日はかぼちゃを使ったパイを作りました。今日のパイは、砂糖やバターの使用量を少なくし、かぼちゃ本来の甘みを感じることができるようになっています。かぼちゃには、体の調子を整えるカロテンという栄養がたっぷりです。

今日の献立はごはん、豆あじの南蛮漬け、具だくさんきのこ汁、五目煮豆、果物（みかん）、牛乳です。
きのこはとてもたくさんの種類があり、その中でも食べることができるきのこは、およそ200種類といわれています。きのこは食物繊維やビタミンを多く含んでおり、骨を強くする働きもあります。今日のみそ汁には、しいたけ、しめじ、えのきたけが入っています。