６年卒業給食
小宮小学校では最後に６年生だけのバイキング給食を行っています。
量は少なめに　料理の数を多くしています。
それでも今年度の６年生は最後まで『完食』
さらに手紙まで・・
ありがとうございました。
２枚の写真は、調理員さんが、彫った旅立ちの鳥です。

赤飯
鯖のごま風味焼き
お祝いすまし汁
青菜の辛子和え
牛乳
今日は６年生の卒業をお祝いして赤飯を炊きました。
１年から５年までは　今日で給食は終了です。
６年もあと１日となりました。

カレーマッシュサンド
ブロッコリーのグラタン
野菜スープ
はるか
牛乳
今日のグラタンで使用した牛乳は40リットルです。
飲用の牛乳は579本
給食ではたくさんの牛乳を使用しています。
作っていただいている方々に感謝です。

ごはん
ほきのごまがらめ
根菜汁
ひじきの炒め煮
牛乳
ほきのごまがらめは、下味をつけて上新粉をまぶして揚げます。
でん粉の時よりもさらっと仕上がります。

麦ごはん
五目とうふ
じゃがいものみそ汁
菜の花の和え物
牛乳
春の食材　　菜の花
少し苦みがありますが、日本の四季を感じる食材です。
1年生も食べのこしが少なかったです。

東松山やきとり丼
トントロリンスープ
小松菜のおかかあえ
牛乳
今日は埼玉県の和み献立です。
東京のお隣ですが、知らないこともたくさん。
まずは食べ物から・・・

スパゲティミートソース
ジュリエンヌスープ
ヨーグルトピーチソースかけ
牛乳
たまねぎたっぷりのミートソース
小宮小では、６０kg近くのたまねぎを使います。
２時間以上かけて煮込みます。

ごはん
笹かまぼこの南部揚げ
女川汁
三陸わかめとツナの和え物
牛乳
今日３月１１日は東日本大震災があった日です。
復興献立として、女川のさんまや笹かまぼこを使った献立としました。

八王子ラーメン
ポテト餃子
いよかん
牛乳

八王子のご当地ラーメン
たまねぎのみじん切りをトッピングしたラーメンです。
給食の器が小さいためつけ麺風にアレンジしました。
盛り付けをわかりやすくするため毎日のメモもつけています。

コーンピラフ
いかの香草パン粉焼き
ミネストローネ
清美オレンジ
牛乳
さっぱりと仕上がったコーンピラフ
コーンの甘さと塩気がよく合っています。

きなこ揚げパン
クリームシチュー
わかめサラダ
オレンジジュース
今日は、カリッと揚げたきなこ揚げパンです。
学校では大量の油で揚げるのでさらにカリッと揚がります。

カレーライス
マカロニスープ
福神漬け
はるか
牛乳
小宮小のカレーは飴色たまねぎを作って、よく煮込んで作ります。
こく・甘みが出ておいしく仕上がります。

ごはん
焼きししゃも
新じゃがのピリカラ煮
磯香あえ
牛乳
新じゃがは水分が多いのでとてもみずみずしく仕上がります。

ちらし寿司
かきたま汁
ひなまつり三色白玉
牛乳
今日はひな祭りにちなんで　ちらし寿司をつくりました。
また、ひしもちの三色を白玉で表現しました。

ビビンバ
青梗菜のスープ
豆ナッツ黒糖
牛乳
学校給食のビビンバは、切り干し大根が入っているので　かみ応えもあり
食物繊維もバッチリとれます。

ごはん
魚のねぎ塩焼き
とうふとえのきのごまみそ汁
五目煮豆
牛乳
みそ汁にごまをすって入れると　香りと風味が加わっておいしさ倍増
減塩にもつながります。

国産小麦パン
ポテトのミート焼き
マカロニスープ
フルーツヨーグルト
牛乳
ミート焼きは　じゃがいもを蒸してカップに入れた後ミートソースをかけて焼いたものです。
じゃがいもも意外にたくさん食べられます。

わかめごはん
鮭の南部揚げ
ひっつみ汁
煮しめ
牛乳
今日は、岩手県の和み献立です。
ひっつみとは　ちぎってつみいれるという意味です。

ごはん
ミニシュウマイ
かきたま汁
にんじんしりしり
はるみ
牛乳

ゆふはにんじんの甘みが増す時期です。にんじんをたっぷり使った献立です。

ショートニングパン
白身魚のハーブ焼き
コーンポテト
八王子産ビーツのミネストローネ
いよかん
牛乳
八王子では　ロシアのボルシチで有名なビーツも作られています。
スープに入れると鮮やかな赤になります。