12月15日（金）の給食
・じゃこマヨトースト ・ポトフ ・ブロッコリーのごま醤油 ・牛乳 「じゃこマヨトースト」は、「ちりめんじゃこ」と「ごま」を しょうゆ・みそ・白ワイン・マヨネーズで和え、 パンにぬり、チーズをのせて焼きました。 カリカリとしておいしいです。 12月14日（木）の給食
・ごはん ・いかメンチ ・けの汁 ・切り干し大根のはりはり漬け ・リンゴのコンポート ・牛乳 今日は「青森県」の郷土料理です。 「けの汁」は人参・大根などの根菜を中心とした 野菜と、大豆・凍み豆腐などの大豆製品を 昆布だしで煮込んだ精進料理です。 野菜などの具だくさんで、しかも みそ味なので、食べると体の中からホカホカと温まり 元気が出てきます。 写真は、手作りの「いかメンチ」です。 給食室で、一つ一つ丁寧に丸めて作りました。 12月13日（水）の給食
・キャロットライスえびソースかけ ・白菜スープ ・ベークドポテト ・牛乳 ニンジンを炊き込んだごはんに、エビたっぷりの クリームソースをかけて食べます。 ご飯のオレンジ色と、クリームソースの白色が とてもきれいです。 12月12日（火）の給食
・ほうとううどん ・油揚げの春巻き ・じゃがいものうま煮 ・くだもの ・牛乳 お隣の山梨県の郷土料理「ほうとう」です。 かぼちゃやにんじん、肉やネギもたっぷり みそ味なので、食べると体が温まり 元気が出ます。 12月11日（月）の給食
・ごはん ・さばのごま風味焼き ・韓国風肉じゃが ・ぴりから白菜 ・牛乳 「韓国風肉じゃが」は、肉に下味をつけて作ります。 いつもの肉じゃがと、また違った味を楽しめます。 12月8日（金）の給食
・カスタードサンド ・ポークビーンズ ・じゃこサラダ ・牛乳 カスタードクリームは、給食室の手作りです。 卵・牛乳・砂糖・バター・コーンスターチを よく混ぜ、焦がさないように湯銭にかけて かき混ぜながら練り上げます。 手作りならではのやさしい甘さになっています。 12月7日（木）の給食
・すき焼き風混ぜご飯 ・焼きししゃも ・八王子産しょうがのとり団子汁 ・牛乳 今日は、ショウガを使ったとり団子を作り、 たっぷりの野菜と一緒にみそ仕立ての汁を作りました。 汁にもショウガを入れているので、体が温まり 風邪の予防にもぴったりです。 12月6日（水）の給食
・ハヤシライス ・オニオンスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 「オニオンスープ」は、たっぷりの玉ねぎを じっくりと炒めて、ベーコンと削り節のだしで煮込みます。 玉ねぎの甘さが引き出されていて、おいしくできました。 12月5日（火）の給食
・ごまごはん ・擬製豆腐 ・たら汁 ・れんこんのおかかバター ・牛乳 「擬製豆腐」は、絞り豆腐に、挽肉・野菜・たまごや 調味料を混ぜて焼いたもので、たまご焼きに見えます。 食べやすく、栄養のバランスもばっちりです。 12月4日（月）の給食
・こぎつねごはん ・海鮮いがむし ・みぞ汁 ・くだもの ・牛乳 「海鮮いがむし」は、タラのすり身とむきエビを使いました。 プリプリとして、冷めてもおいしくいただけます。 今日の果物は「早香」という柑橘です。 給食室で、専用のまな板と包丁で切り分けます。 切り口が汚れないように、 きれいにボールに入れています。 12月1日（金）の給食
・マーボー丼 ・もずくスープ ・豆黒糖 ・牛乳 「豆黒糖」は炒り大豆とアーモンドを使っています。 黒糖で作った黒蜜を絡めているので、カリカリとして かみごたえがあり、噛むほどにおいしさを感じることが できます。 11月30日（木）の給食
・ミルクパン ・ラザニア ・ジュリエンヌスープ ・くだもの ・牛乳 「ラザニア」は、平たいパスタをソースとチーズと 交互に重ねてオーブンで焼いたものです。 給食では、ペンネマカロニを使い、ルーと混ぜ合わせて カップに入れ、チーズをのせて焼きました。 11月29日（水）の給食
・まいたけごはん ・とりのから揚げねぎソース ・こしね汁 ・おかかこんにゃく ・牛乳 今日は、和み献立〜郷土料理〜長野県です。 「こしね汁」は地元の野菜をたくさん食べられるように 作った具だくさんの「みそ汁」です。 特産である「こ・んにゃく」「し・いたけ」「ね・ぎ」の 頭文字を取って名づけられました。 11月28日（火）の給食
・チキンカレー ・海藻じゃこサラダ ・黄桃缶 ・牛乳 今日は、玉ねぎとバターがたっぷりの 「チキンカレー」です。 バターのコクと玉ねぎの甘さがおいしいです。 11月27日（月）の給食
・もちづきごはん ・厚焼き玉子 ・かまぼこと青菜のごま和え ・さつま芋のみそ汁 ・牛乳 高月町で行われた「田んぼアート」のお米を 使った「ごはん」です。 数種類のお米の葉や稲穂の色で描かれた「田んぼアート」 精米されたお米は白くてもちもちとした食感です。 「厚焼き玉子」は肉や野菜、だしなどで味付けをしているので さめてもおいしくいただけます。 11月24日（金）の給食
・かてめし ・秋の吸い物 ・カリカリがんも ・ゆかり白菜 ・くだもの ・牛乳 11月24日は「和食の日」です。 「和食」といえば「だしのうま味」が決め手ですね。 今日は、だしのうま味を感じてもらえるように 「秋のすまし汁」に昆布と削り節からだしをとりました。 秋らしく、いちょうの形のかまぼこも入っています。 11月22日（水）の給食
・八王子産の白いごはん ・赤魚のみそ焼き ・いりどり ・ゴマ大根 ・くだもの ・牛乳 今日は、八王子で作られた新米を食べます。 地元でとれた食材を食べられることに 感謝して、残さないように食べてほしいです。 11月21日（火）の給食
・とりごぼうごはん ・さばのおろしソース ・具だくさんみそ汁 ・香味キャベツ ・くだもの ・牛乳 今日は「五つの輪で体力アップ」献立です。 主食・主菜・副菜・果物・牛乳の五つの輪で 食事バランスばっちりです。 また、６年生は「中学校給食」の体験をしました。 いつもの給食とは違い、配達されてくる「デリバリーランチ」 を、持参した「マイはし・スプーン」で食べました。 11月20日（月）の給食
・中華丼 ・かぶのスープ ・鶏肉の大豆炒め ・牛乳 「鶏肉の大豆炒め」は、ゆでた大豆と 鶏肉・粗みじん切りにした長ネギを炒めて、 酒・塩・こしょう・醤油で味付けをしました。 簡単に出来て、ごはんにあう一品です。 よかったら、家でも作ってみてください。 11月17日（金）の給食
・わかめごはん ・じゃがいもの煮つけ ・つみれ団子汁 ・くだもの ・牛乳 「つみれ団子汁」の「つみれ」は、いわしとたらの すり身を使っています。 今日は、学校の畑で採れた「さといも」を使いました。 ごぼうや長ねぎ、しいたけ等々、野菜がたっぷり 元気になれる一品です。 |