２月２０日 朝方の冷え込みは強かったのですが、日差しは暖かく春の到来を思わせます。
かやくごはんは、五目ご飯のことです。「かやく」とは、もともと漢方の言葉「加える薬」と書きます。ご飯やうどんなどを引き立たせるために入れる具のことを「かやく」というようになり、五目ご飯のことを、かやくごはんと呼ぶようになりました。特に、関西地方では、かやくご飯と呼ぶことが多いようです。給食では、ひじき、ごぼう、こんにゃく、油揚げなどいろいろな具を入れて作りました。 【２月２０日の献立】 かやくご飯 松風焼き すまし汁 きゃばつの胡麻じゃこ和え 牛乳 ２月１７日 午後からチラチラと雪が舞い始めました。
八宝菜は、中華料理のひとつです。広東料理で「ともくうまに」ともいいます。八宝菜の八は、８種類という意味ではなく、たくさんのという意味だそうです。たくさんの数多くの材料を使っている料理のことだったのですが、ご存知でしたか？ 給食では、肉と魚介、野菜たっぷりの八宝菜にしてあります。作っていただいた調理の皆様、ありがとうございます。とってもおいしかったです。 【２月１７日の献立】 ごはん 八宝菜 ちんげんさいと春雨のスープ パイナップル 牛乳 ２月１６日 ５年生対象の自転車教室がありました。自転車の安全な乗り方についての講演でした。
寒くなると、体が温まる料理の出番が多くなります。中でもいろいろな材料を入れた汁物は、おいしく栄養たっぷりです。日本には全国各地に数多くの汁物があります。今日は、「さつま汁」です。「さつま汁」は各地にありますが、鹿児島県の骨付き鶏肉と野菜をたくさん入れた味噌汁が有名です。今日は、さつまいもも入っていました。 【２月１６日の献立】 さんまのかば焼き丼 もやしと青菜のナムル さつま汁 牛乳 ２月１５日 冷え込みが和らぎ朝から校庭が使えるようになってきました。
今日は教職委員会の６年生が考えた中華風のメニューです。栄養のバランスや組み合わせ、あれこれ一生懸命考えて作ってくれました。とってもおいしかったです！ 【２月１５日の献立】 塩ラーメン 白身魚のハーブ焼き さつまフレンチ 中華サラダ 牛乳 ２月１４日 また、雨が降ってきました。乾燥した状態が続いているので恵みの雨となりました。
今日は、バレンタインデーです。 日本では、たくさんのチョコレートが出回ります。ヨーロッパでは、男性も女性も花やケーキを親しい人に贈ったりします。贈り物の種類はいろいろですが、チョコレートを贈る習慣は、イギリスで始まったといわれています。 ココア風味のケーキ、ブラウニーを給食室で焼いていただきました。とてもおいしかったです。 ２月１４日 今日は、バレンタインデー。日本では、たくさんのチョコレートが出回ります。
ヨーロッパでは、男性も女性も花やケーキ、カード等を親しい人に贈ったりします。贈り物の種類はいろいろですが、チョコレートを贈る習慣は、イギリスで始まったと言われています。 ココア風味のケーキ、ブラウニーを給食室で焼いていただきました。とってもおいしかったです！ 【２月１４日の献立】 ペペロンチーノ リゾット コーンポテト 牛乳 ブラウニー ２月１３日 昨日、テレメディアで２月４日の北野あったかホールにおける環境発表の様子が放映されていたそうです。ご覧になりましたか？
今日の給食の魚は「鮭」です。北海道で獲れました。さけは、卵を産むときに生まれた川に戻ります。秋になると川をさかのぼってくる鮭は、昔から冬を越すための貴重な食べ物で大変なごちそうでした。 今日は、鮭の上に野菜をたくさん載せて焼く、みそ味で味付けした「鮭のチャンチャン焼き」です。体があたたまるけんちん汁もでました。 【２月１３日の献立】 ゆかりご飯 鮭のチャンチャン焼き けんちん汁 金時豆の甘煮 牛乳 ２月１０日 学校公開がありました。多数の保護者の方が来校されました。ありがとうございます。
ブイヤベースは、フランスの地中海地方の有名な海鮮スープ料理です。もともとあは、マルセイユの漁師さんが売れない魚を大なべで煮たものでした。のちに、いろいろな魚が使われるようになりました。今日は、ほき、いか、えびを入れ、トマトをたくさん使ってアレンジし、トマト味のコクのあるスープにしたててあります。 【２月１０日の献立】 ツナビーンズパン ブイヤベース 大根のしゃきしゃき炒め 牛乳 ２月９日（木）午後から暖かくなってきました。３・４年生のＡＬＴのジョージ先生の今年度最後の授業がありました。
きょうの豆腐の「まさごあげ」は、豆腐にいろいろな野菜と肉を混ぜて揚げた、がんもどき風の料理です。「まさご」とは、細かい砂のことで数の多いことの例えです。きょうは、じゃこ、えび、しいたけ、たまねぎ、にんじん、とりにくの入った「まさご揚げ」です。いろいろな材料が入って栄養がいっぱいあります。給食室でひとうひとつ、丁寧に丸めた手作り品です。 【２月９日の献立】 麦ごはん 豆腐のまさご揚げ ごもくきんぴら 大根といかの煮物 牛乳 ２月８日 朝方は雪の粒が降りました。そのまま寒くはならずに晴れ間がみえています。
今日の果物は「いよかん」です。みかんとオレンジをかけあわせたもので、皮は厚いですが香りがよくとてもジューシーです。愛媛県でたくさん作っています。愛媛県は、昔「伊予の国」とよばれていました。いよの国のみかんなので「いよかん」という名前になったそうです。 【給食委員会で給食の標語を作りました】 階段や１階の掲示板にはってあるので、ご来校の折はご覧ください。１つ紹介しましょう。「給食は みんなの気持ち こもってる」 【２月８日の献立】 ハヤシライス 白菜スープ 牛乳 いよかん ２月７日 朝のうちは大雨となりました。お昼前に４年生のプラネタリウム見学から帰るころにはやんでいました。
なまあげのえのきあんかけは、えのこいだけ、きくらげのきのこと一緒に、生揚げを甘酢餡にからめたものです。子供達に人気の和風メニューの１つです。 なまあげは、何から作られているのでしょうか？それは、豆腐です。豆腐を厚く切って、油で表面だけ揚げたものです。油揚げとは違います。きつね色は外側だけで、中は白い豆腐のままなので「なまあげ」と、よばれます。 【２月７日の献立】 にんじんじゃこごはん なまあげのえのき餡 ご汁 牛乳 ２月６日 ひさしぶりの雨が降りました。
ビビンバは韓国の家庭料理です。ごはんの上にナムルをのせて食べる手軽なメニューです。そぼろ肉と野菜のナムルといっしょにごはんと混ぜながら食べます。デザートは焼きりんご。りんごの種類はジョナゴールドです。酸味があるのでアップルパイなどのお菓子にむいているりんごです。 【２月６日の献立】 ビビンバ もずくスープ やきりんご 牛乳 ２月３日 今日は節分です。来年度の就学児保護者会がありました。
節分に海苔巻を食べる「恵方巻き」が、ここ数年ブームになっています。「恵方」を向き、目を閉じてまるかじりします。「恵方」というのは、縁起のいい方角のことです。今日の給食は、五目ずしを自分でのりまきにして食べることができるように工夫してみました。今年の「恵方」は、北北西。私もやってみましたが、おいしかったので、つい素直に「おいしーい」と、声に出してしまい失敗して残念でした。今日、豆まきをされるご家庭も多いことでしょう。１年生は最近まめまきをしたそうです。自分の中の悪いおに、なまけおにやいじわるおにを退治したとか。給食では、豆まき用の福豆で豆黒糖（まめこくとう）も作りました。 【２月３日の献立】 手巻き寿司（セルフ恵方巻き） 豆黒糖 いわしのつみれ団子汁 飲むヨーグルト みかん 【２月２日 校庭では４年生が元気にボールをけっています。やっと午後の体育で校庭が使えるようになりました。】
ミネストローネは、おもにトマトを使ったイタリアのやさいスープのことです。寒い日には、体が温まります。イタリアでは使う野菜も、季節や地方によってさまざまですが田舎の家庭料理といえます。ミネストローネとは、イタリア語で「ぐだくさん」「ごちゃまぜ」などの意味をあらわす言葉だそうです。 【２月２日の献立】 ライトフランスパン シーフードグラタン ミネストローネ 牛乳 みかん ２月１日 今日から２月です。この前、お正月だったのに！
ししじゅうしと言うのは、沖縄県の郷土料理です。「しし」は、沖縄では豚肉のことを言います。「じゅうし」は、混ぜご飯のことです。給食では、豚肉・こんぶ・しょうが・あぶらあげを使った混ぜご飯にしてみました。沖縄では、豚肉を使った料理をたくさん食べます。 【２月１日の献立】 ししじゅうし ワンタンスープ ごまめナッツ 牛乳 １月３１日 春はもうすぐ？１月が終わろうとしています。
今日は、給食委員会の５年生が考えた献立です。いろいろなアイデアを出してくれました。カレーにチーズを入れたチーズ入りカレー。クジラ肉を使えないかという希望があったので、クジラ肉の竜田揚げ。クジラはミンククジラという種類で、南極に近い海で獲れたものだそうです。デザートはヨーグルトにピーチソースをかけたものです。 【１月３１日の献立】 チーズ入りカレーライス クジラの竜田揚げ 塩キャベツ ヨーグルトのピーチソースかけ １月３０日 １年で一番寒い時期というのがよく分かる日々が続いています。
どさんことは、北海道に住んでいる人や北海道出身の人のことをあらわす言葉です。道産子汁は、北海道でとれる食材を具にした汁物のことです。今日は、北海道の鮭やとうもろこし、バターを使ってみそ味にしてあります。味はまろやかでコクがあります。このスープにめんを入れ、ラーメンにしてもおいしいです。 【１月３０日の献立】 きりぼしごはん どさんこ汁 やきししゃも 金時豆の煮もの 牛乳 みかん １月２７日 ５年生は福祉体験として「点字」の学習をしました。
チキンビーンズは、鶏肉と大豆、野菜をトマト味で煮込んだ料理です。鶏肉の代わりに豚肉を使えば、ポークビーンズです。豆と野菜がたっぷりとれる料理です。今日は、パンの献立でしたが、ごはんでよく合います。豆は、畑のお肉といわれるぐらい栄養があって体によいので、しっかり食べてほしい食品です。 【１月２７日の献立】 ライトフランスパン チキンビーンズ カリカリサラダ 牛乳 みかん １月２６日 今日は冷え込んでいます。放射冷却のせいでしょうか？
１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。そして本日は、給食の記念日です。私たちが食べている学校給食は、今から１２０年ほど前から山形県の私立忠愛小学校で始まりました。初めての献立は「おにぎりと塩鮭」だったそうです。みんな給食を食べてきました。そしてそれぞれに思いでがあります。給食が食べられることに感謝しましょう。 【１月２６日の献立】 えびといもの天丼 小松菜と油揚げの煮びたし 味噌汁 牛乳 １月２５日 今日は八王子市研究指定校の発表会があるので先生達は午後から各会場に出かけました。
のっぺい汁は、日本全国にある郷土料理の１つです。地方によって呼び方が違います。お寺で「あまり野菜」の煮ものにとろみをつけ、具だくさんの汁物にしたのが始まりと言われています。今日も、鶏肉、にんじん、さといも、こんにゃくなど季節の野菜を使っておいおしくできました。体があたたまる献立です。にんじんは、犬目町の坂本さんの畑で採れた地場野菜です。 【１月２５日の献立】 麦ごはん 鯖の味噌煮 のっぺい汁 くきわかめとしめじの佃煮 牛乳 |