☆今日の献立☆

　　　・かてめし
　　　・桑都焼き
　　　・絹のお吸い物
　　　・梅おかかキャベツ
　　　・牛乳

　　　　日本遺産献立２日目は「桑都御膳」です。
　　　　八王子が「桑都」とよばれていたことにちなみ
　　　　桑の葉パウダーを混ぜたマヨネーズソースを作り
　　　　魚にかけて焼きました。
　　　　「絹のお吸い物」は、シルクパウダーを入れた
　　　　団子を繭の形に作り、そうめんを絹糸に見立てて
　　　　作りました。