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☆今日の献立☆
・梅ごはん
・鰆の塩糀焼き
・紅白白玉汁
・旬の野菜と昆布のおひたし
・くだもの
・牛乳
「平成」から「令和」へ、改元に合わせ、和食の文化
伝統を盛り込んだ「お祝い献立」をつくりました。
白玉を紅白の2色で作り、昆布と削り節でだしをとった
「紅白白玉汁」出世魚の「鰆」を塩糀で漬け込んで焼いた
「鰆の塩糀焼き」など、春の御膳ができました。
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