2月28日の給食〜郷土料理・岩手県〜
わかめごはん・さけの南部揚げ・芋の子汁・煮しめ・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・えびいも ・生しいたけ 2月25日の給食
ごはん・マーボー豆腐・豆黒糖・コーンと卵のスープ・牛乳 2月24日の給食
スパゲティミートソース・わかめスープ・もも缶のヨーグルト和え・牛乳 2月22日の給食〜高尾山御膳〜
天狗ごはん・高尾あげ もみじあんかけ・翠藹（すいあい）汁・山の幸和え・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・はくさい ・ながねぎ 2月21日の給食〜八王子産ビーツ〜
パエリア・ポテトオムレツ・八王子産ビーツ入りABCスープ・牛乳 〜ビーツのおはなし〜 「ビート」や「ウズマキダイコン」とも呼ばれる「ビーツ」は、ほうれん草と同じ仲間の野菜です。真っ赤な色が特徴で甘みがあり、世界３大スープの一つと言われているロシア料理の「ボルシチ」によく使われています。また、葉も食べることができ、若い葉はベビーリーフにも使われます。 *八王子産の食材* ・にんじん ・キャベツ ・ビーツ 2月18日の給食〜八王子産ミルク〜
パン・八王子産ミルクのドリア・わかめとツナのサラダ・白いんげん豆のスープ・りんごジュース *八王子産の食材* ・ミルク ・にんじん ・キャベツ 2月17日の給食〜中学生の考えたバランス献立〜
ごはん・ぶりの照り焼き・こまつなの変わり浸し・豚汁・牛乳 *八王子産の食材* ・こまつな ・ながねぎ 2月16日の給食
サブジ丼・ごぼうチップス・オニオンスープ・牛乳 サブジとはインドの料理で、野菜をスパイスで蒸し煮・炒め煮する料理ことをいいます。 今日は、じゃがいものサブジにひき肉を加え、ごはんにかけていただきます。 カレー粉がいい香りです。 2月15日の給食
ごはん・赤魚の薬味焼き・いりどり・にんじんしりしり・果物（ぽんかん）・牛乳 *八王子産の食材* ・えびいも 2月14日の給食
野菜リゾット・ポテチサラダ・ココアカップケーキ・牛乳 *八王子産の食材* ・米粉 2月10日の給食
大豆ピラフ・ポテトのミート焼き・ほうれん草と豆腐のスープ・牛乳 2月9日の給食
ツナと卵のチャーハン・棒餃子・もやしスープ・果物（ぽんかん）・牛乳 今日は、旬のながねぎをチャーハンに入れました。 粗みじん切りにして、半分の量は最初に炒めて香りを出し、残りの半分は仕上げに入れてひと炒めして、食感を残しました。 *八王子産の食材* ・にんじん ・はくさい 2月8日の給食
ごはん・いかの香味焼き・こんにゃくとうどのきんぴら・みそ根菜汁・牛乳 〜うど のおはなし〜 うど（独活）は、12月〜4月が旬で、日本原産の野菜です。 立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、「室（むろ）」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。 今日は「東京うど」を使ってきんぴらを作りました。 *八王子産の食材* ・にんじん 2月7日の給食
国産小麦パン・タンドリーチキン・ポテトとコーンのソテー・きのこのクリームスープ・牛乳 2月4日の給食
ジャージャー麺・酸辣湯・果物（りんご缶）・牛乳 *八王子産の食材* ・ながねぎ ・にんじん 2月3日の給食
ちらしずし・煎り大豆・つみれ汁・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・ながねぎ 2月2日の給食
ひじきごはん・わかさぎの南蛮漬け・野菜のおかか和え・にらたまみそ汁・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・キャベツ 2月1日の給食
ごはん・さばのごまみそ焼き・小松菜汁・くきわかめのきんぴら・果物（いよかん）・牛乳 1月31日の給食〜郷土料理・宮城県〜
ごはん・かつおの仙台みそソースがけ・はっと汁・パプリカのさっぱり漬け・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん 1月28日の給食
ごはん・おさかなハンバーグ・けんちん汁・ゆず大根・くきわかめのしょうが炒め・果物（みかん）・牛乳 全国学校給食週間〜和食を中心とした給食に〜 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の１つは、「栄養バランスがいい」ことです。 和食の栄養バランスがよくなる秘密は…『一汁三菜』という和食の形にあります。 今日の給食は『一汁三菜』の献立です。 *八王子産の食材* ・だいこん ・えびいも |