2月9日の給食
ツナと卵のチャーハン・棒餃子・もやしスープ・果物（ぽんかん）・牛乳 今日は、旬のながねぎをチャーハンに入れました。 粗みじん切りにして、半分の量は最初に炒めて香りを出し、残りの半分は仕上げに入れてひと炒めして、食感を残しました。 *八王子産の食材* ・にんじん ・はくさい 2月8日の給食
ごはん・いかの香味焼き・こんにゃくとうどのきんぴら・みそ根菜汁・牛乳 〜うど のおはなし〜 うど（独活）は、12月〜4月が旬で、日本原産の野菜です。 立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、「室（むろ）」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。 今日は「東京うど」を使ってきんぴらを作りました。 *八王子産の食材* ・にんじん 2月7日の給食
国産小麦パン・タンドリーチキン・ポテトとコーンのソテー・きのこのクリームスープ・牛乳 2月4日の給食
ジャージャー麺・酸辣湯・果物（りんご缶）・牛乳 *八王子産の食材* ・ながねぎ ・にんじん 2月3日の給食
ちらしずし・煎り大豆・つみれ汁・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・ながねぎ 2月2日の給食
ひじきごはん・わかさぎの南蛮漬け・野菜のおかか和え・にらたまみそ汁・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・キャベツ 2月1日の給食
ごはん・さばのごまみそ焼き・小松菜汁・くきわかめのきんぴら・果物（いよかん）・牛乳 1月31日の給食〜郷土料理・宮城県〜
ごはん・かつおの仙台みそソースがけ・はっと汁・パプリカのさっぱり漬け・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん 1月28日の給食
ごはん・おさかなハンバーグ・けんちん汁・ゆず大根・くきわかめのしょうが炒め・果物（みかん）・牛乳 全国学校給食週間〜和食を中心とした給食に〜 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の１つは、「栄養バランスがいい」ことです。 和食の栄養バランスがよくなる秘密は…『一汁三菜』という和食の形にあります。 今日の給食は『一汁三菜』の献立です。 *八王子産の食材* ・だいこん ・えびいも 1月27日の給食
カレーライス・福神漬・野菜スープ・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん 1月26日の給食
菜めし・焼きししゃも・みそすいとん・キャベツのしょうが風味・牛乳 *八王子産の食材* ・えびいも ・だいこん 1月25日の給食
きなこ揚げパン・ウインナーポトフ・わかめとツナのサラダ・果物（いよかん）・牛乳 *八王子産の食材* ・じゃがいも ・にんじん 1月22日の給食
塩ごはん・焼きのり・焼き魚（鮭）・呉汁・小松菜とじゃこ炒め・牛乳 1月21日の給食
みそ煮込みうどん・豚しゃぶサラダ・はち米っこカップケーキ・果物（みかん）・牛乳 しっとりふんわり、ごまの香りが香ばしいカップケーキができました。 ごまは、半量は粒のまま、もう半量はフードプロセッサーにかけ、食感と香り両方を楽しめるようにしました。 *八王子産の食材* ・はくさい ・米粉 1月20日の給食
パン・疫病退散！Dr.肥沼ランチ・アイントップフ・牛乳 今日は、八王子こども屋台選手権でグランプリを受賞した献立です。 受賞した「チーム第三小」のみなさんからのメッセージです。 「肥沼先生は第三小の卒業生で、ドイツのヴリーツェンでチフスの治療にあたっていました。今日の肉団子は肥沼先生をモチーフに作り、ソースがドイツの国旗の色になっています。ポテトの上には肥沼先生の好きだった桜をのせ、一日でも早くコロナがおさまることを願って「疫病退散！Dr．肥沼ランチ」を作りました。」 給食では、肉団子は赤と黒の2色のソースをかけました。 また、ポテトの桜は、桜の塩漬けをみじん切りにして油と混ぜ、ポテトと合わせてオーブンで焼きました。 *八王子産の食材* ・はちみつ 1月19日の給食
きびごはん・さばの香り焼き・根菜汁・ほうれん草の彩り和え・果物（みかん）・牛乳 *八王子産の食材* ・ごぼう ・えびいも 1月18日の給食
チキンライス・じゃがいものおかかバター・八王子産白菜のクリームスープ・牛乳 *八王子産の食材* ・はくさい 1月17日の給食
麦ごはん・厚焼きたまご・八王子産米の粕汁・ピリ辛キャベツ・果物（みかん）・牛乳 八王子産米の粕汁は、野菜たっぷりのみそ味の汁物に、だし汁で溶いた酒かすを入れました。 口当たりがとてもまろやかになりました。 *八王子産の食材* ・ながねぎ ・こまつな ・酒かす 1月14日の給食
古代ごはん・いかの七味焼き・いりどり・みそ汁・果物（みかん）・牛乳 *八王子産の食材* ・京いも ・だいこん 1月13日の給食
ごはん・マーボー豆腐・三色ナムル・かぶのスープ・牛乳 *八王子産の食材* ・かぶ ・にんじん |