*献立名*
パエリア・ポテトオムレツ・八王子産ビーツ入りABCスープ・牛乳

〜ビーツのおはなし〜
「ビート」や「ウズマキダイコン」とも呼ばれる「ビーツ」は、ほうれん草と同じ仲間の野菜です。真っ赤な色が特徴で甘みがあり、世界３大スープの一つと言われているロシア料理の「ボルシチ」によく使われています。また、葉も食べることができ、若い葉はベビーリーフにも使われます。


*八王子産の食材*
・にんじん
・キャベツ
・ビーツ