*献立名*
ハヤシライス・オニオンスープ・ベイクドポテト・牛乳

ハヤシライスのソースにとろみをつけるルウは、市販のものは使わず給食室で作ります。
小麦粉をバターとサラダ油できつね色になるまで炒めますが、このルウの色がおいしさを左右します。
今日もこんがりといい色で、おいしいハヤシライスができました！