*献立名*
パン・鮭の香草焼き・ピッティパンナ・豆のスープ・果物・牛乳

学ぼう！食べよう！世界の料理〜スウェーデン〜

ヨーロッパ北部にあるスウェーデン。
国の半分が森林で、湖が多くある自然豊かな国です。
夏は、一日中太陽の沈まない「白夜」になります。
海に面しているので、サーモンなどの魚や肉、野菜やきのこが上手に保存され、無駄なく食べられています。

◆ピッティパンナ
スウェーデンの昔からある家庭料理です。
「ピッティパンナ」の「ピット」は「小さいもの」、「パンナ」は「フライパン」　という意味です。スウェーデン料理に欠かせないじゃがいもと、たまねぎ、肉などを炒めて塩・こしょうで味付けをしたシンプルな炒め物です。